Často se kvůli neopatrnosti nebo nedostatku zkušeností se skladováním potravin začnou kazit a vysychat. Zdálo by se, že je vše ztraceno a je třeba je vyhodit. Ale ve skutečnosti lze mnoho vysušených nebo mírně zkažených potravin zachránit obnovením jejich čerstvosti a šťavnatosti!
Existuje několik jednoduchých a účinných způsobů, jak oživit zeleninu, ovoce, bylinky a dokonce i sýr. Hlavní je znát správnou technologii a triky pro každý konkrétní případ. Podívejme se na hlavní možnosti, jak obnovit vzhled a poživatelné vlastnosti různých produktů, pokud začaly vysychat a vadnout. Dodržováním těchto tipů určitě ušetříte mnoho dobrot před vyhozením!
Za prvé, zkažené maso nebo ryby již nelze zachránit; jejich konzumace je zdraví nebezpečná.
Za druhé, vysušené citrus Lze nakrájet a zmrazit na nápoje pro výraznou chuť.
Za třetí, ti, kteří začali chřadnout mrkev, celer nebo ředkvičky je třeba nechat hodinu v misce se studenou vodou a kousky syrových brambor. To „oživuje“ zeleninu do salátů.
Za čtvrté, obnovit zelenýpotřebujete misku se studenou vodou a citronovou šťávou. Nechte hodinu v lednici.
Za páté, zatuchlý hlávkový salát Musíte ji na několik minut ponořit do teplé vody. Listy budou opět šťavnaté.
Za šesté, vysušené sýr Můžete ji nastrouhat do polévek a past a pro „oživení“ ji namočit na 30–60 minut do teplého mléka.
Takové jednoduché triky vám umožní „ušetřit“ mnoho produktů a vyhnout se plýtvání potravinami. Hlavní věc je dělat vše správně a bezpečně.
Také doporučujeme:
