Co ženy v domácnosti dávají do polévky pro chuť: 6 možností, které dávají pokrmu nezapomenutelnou chuť
Rozmanitost ingrediencí je klíčem k chutné a zdravé polévce. Každá polévka je samostatným dílem kulinářského umění. Koneckonců, právě v tomto pokrmu je tak důležité zachovat rovnováhu chutí a textur. A i když jsou klasické recepty dobré, občas jim chybí šmrnc. Naštěstí existuje pár jednoduchých ingrediencí, které dokážou proměnit tu nejobyčejnější polévku a dodat jí jedinečný šmrnc.
Prozradíme vám šest nenahraditelných „kouzelných“ aditiv, které udělají první pokrm skutečně výjimečným. Jsou to jen koření a levné přísady, ale někdy rozhodují o osudu celého receptu. Jejich přidáním do polévky můžete překvapit i ty nejvybíravější gurmány!
Nejprve použijte jiný koření – kurkuma, kari, chilli. Udělají polévku jasnou a chutnou. Experimentujte, abyste našli svůj vkus.
Za druhé, přidejte bazalka. Toto koření dodá rafinovanou chuť; nejlepší je přidat do hotového pokrmu.
Za třetí, užitečné brokolice hodí se k polévkám. Je bohatý na minerály, vitamíny a vlákninu. Zmrazená brokolice by se měla vařit 12-15 minut.
Za čtvrté, použití luštěniny. Jejich bílkovina je vysoce stravitelná a doplněná o vitamíny B. I když vaření bude trvat déle, stojí to za to.
Za páté, přidejte do polévky rajčata. Jsou nízkokalorické a obsahují spoustu užitečných prvků, včetně lykopenu, silného antioxidantu.
Za šesté, zkuste to jako doplněk celer. Zvýrazní vůni a chuť polévky.
Experimentujte s přísadami a objevíte mnoho nových kulinářských mistrovských děl!
Také doporučujeme:
