10views
Těstoviny jsou právem považovány za jedno z nejrychlejších a nejjednodušších pokrmů na přípravu. Mnohým se ale nějak podaří pokazit i tuto běžnou přílohu. V důsledku toho se těstoviny ukážou jako nechutné – slepí se a promění se v jedinou hmotu, nepomáhá ani máslo.
Faktem je, že k vaření těstovin je třeba nalít dostatek vody. To se může zdát nedůležité – co na tom záleží, když jsou všechny těstoviny zalité vodou.
Ve skutečnosti se malý objem vody ukazuje jako nadměrný hodně škrobuobsažené v těstovinách, což vede k jejich slepování a nenávratně kazí chuť pokrmu.
Jak varují zkušení kuchaři, Na každých 100 gramů těstovin byste měli vzít alespoň půl litru vodynebo ještě lépe celý litr. Samozřejmě budete potřebovat velký kastrol. Je nepravděpodobné, že se vám podaří připravit chutnou přílohu v malé nádobě.
Vodou tedy nešetřete, pomůže vám udělat z jednoduché přílohy opravdu chutné jídlo.
Také doporučujeme:
add a comment
