Rychlá polévka, která příjemně zasytí a zahřeje na oběd i večeři.
Chutné a výživné jídlo (nejen) na zimu
Hubnutí už dávno není o dietách. Stačí správně upravit stravu, začít být poněkud aktivnější a kilogramy začnou zázračně mizet. S pohybem vám pomoci nemůžeme, i když i malé krůčky v podobě příjemné procházky nebo výměny výtahu za schody udělají v delším časovém rozsahu mnoho, dokážeme, ale poradit s vyváženou a chutnou stravou.
A ideálním, výživným jídlem pro chladné měsíce mohou být . Pokud do nich zvolíte ty správné suroviny bohaté na bílkoviny a vlákninu a vynecháte moukové jíšky či smetanu, jste na dobré cestě ke zdravému pokrmu do nevlídného času.
Výborným příkladem je tato kuřecí polévka se zeleninou a cizrnou. Bude hotova do 30 minut, správně vás zasytí a zahřeje. Připravit si ji můžete v různých obměnách – použít rozličné druhy zeleniny, cizrnu vyměnit například za fazole nebo čočku. Také neváhejte použít sušené bylinky podle vlastní chutě – tymián, majoránku nebo bazalku. Zkrátka vystavte si vlastní polévku bohatou na bílkoviny, která vám pomůže s předsevzetím vypadat a hlavně cítit se lépe.
Tady je recept:
Rychlá kuřecí polévka plná bílkovin
Budeme potřebovat:
- lžíci olivového oleje
- 2 stonky celeru
- velkou mrkev
- velkou kapii
- 500 g kuřecích prsou
- konzervu cizrny
- podle chuti sůl, mletý pepř, chilli vločky a bylinky
Postup:
1) Celer, mrkev a kapii nakrájíme na přibližně stejné měsíčky. Cizrnu scedíme a alespoň dvakrát propláchneme v sítu pod studenou vodou. Kuřecí prsa opláchneme.
2) V hrnci zahřejeme olej, přidáme nakrájenou zeleninu, kterou lehce osolíme a opepříme pepřem a špetkou chilli vloček. Restujeme zhruba 5 minut a přilijeme zhruba litr vody. Do polévky vložíme celá kuřecí prsa, vše přivedeme k varu a zakryté vaříme na mírném ohni zhruba 20 minut.
TIP: Namísto vody, můžeme použít zeleninový vývar – ideální s nízkým obsahem soli.
3) Potom do polévky přidáme cizrnu, bylinky podle chuti a ještě 5 minut provaříme. Prsa vytáhneme, nakrájíme je na nudličky, polévku podle chuti ještě dosolíme a podáváme.
Vyzkoušejte také naše nápady na nízkokalorická jídla, včetně dezertu bez výčitek:
