V malých oblastech čínští zemědělci shromažďují rekordní plodiny – 5-7krát více než Evropané. Jak uspějí?
Lékař Lee Wei Z Pekingské agrární univerzity v exkluzivním rozhovoru odhalil National Geographic tři pravidla, která vyhodila sociální sítě.
Za prvé: rostlinná zelenina není v řádcích, ale se spirály. Tato technika, známá jako „drak zahrady“, umožňuje rostlinám přijímat jednotné osvětlení.
Za druhé: Použijte bambusové póly s lahvemi zavěšené vody – odpařování vytváří mikroklima, jako ve skleníku.
Zatřetí a nejdůležitější: zalévání ne kořeny, ale … po vaření listy s roztokem rýžové vody.
„Škrob je přirozený stimulátor fotosyntézy,“ říká Lee.
Pokusy v provincii Sichuan ukázaly: s tímto přístupem okurky dávají až 50 plodů z Bushe místo obvyklých 10. Skeptici to nazývají „orientální magií“, ale výsledky mluví samy za sebe.
Spirálové přistání není jen vtipné. Fyzika z Šanghajská univerzita Prokázáno: Tato forma minimalizuje stín mezi rostlinami.
Každý list dostává o 20% více světla než s běžným schématem. Pro okurky, dýně a luštěniny je to perfektní.
Ale pro kořenové plodiny (mrkev, řepa) metoda není vhodná – potřebují prostor pro růst hluboko.
Bambusové póly s lahvemi – brilantní a levné. Voda, odpařující se během dne, kondenzuje v noci na listech a vytváří účinek rosy.
To snižuje potřebu zalévání o 40%. Dr. Lee doporučuje přidat do lahví 2-3 kapky jódu: Chrání před houbami.
A co rýžová voda? Její tajemství je v enzymech. Při vaření rýže emituje amylázu, která rozkládá škrob v listech glukózy.
To zrychluje zrání ovoce. Je však důležité používat vodu bez soli! Jinak listy dostanou popáleniny.
Číňané také praktikují „multistorey“ zemědělství. Například hrnce s jahodami jsou zavěšeny nad okurky – jeho kořeny jsou krmeny vypuštěním rýžové vody. Takže od 1 m² je sklizena plodina tří plodin.
Ale existují rizika. Příliš silná spirála vyvolává plísňová onemocnění. Profesor Van Z University of Nanjing doporučuje ponechat 25 cm mezi rostlinami pro cirkulaci vzduchu. Rovněž není možné používat rýži ošetřenou pesticidy – toxiny se hromadí v ovoci.
