LÍNÉ LASAGNE hotové do 30 minut: Žádné předvaření těstovin, ani vrstvení! A celé jídlo připravuji v jedné pánvi

Když máte chuť na výborné lasagne, ale nemáte čas ani energii učinit je tradičním způsobem. Vyzkoušejte líné lasagne!

Výborné lasagne do půl hodiny

jsme si velmi rychle oblíbili iu nás. Řekněme si, ale upřímně, že jejich příprava je poměrně náročná. Komplikace se spojují s poměrně dlouhým seznamem surovin a použitím množství nádobí, které prodlužují jejich přípravu i následný úklid nádobí. Výsledek rozhodně stojí za to, ale dá se to i jednodušší.

Zrychlená verze lasagní pracuje s menším množstvím surovin, vše se děje v jedné pánvi a výsledek se chuťově velmi blíží tradičnímu pokrmu. Perfektní jídlo na dny, kdy si chcete dopřát domácí lasagne, ale nemáte čas ani energii pouštět do klasického receptu na ně.

Zde je zrychlený recept:

Líné lasagne v pánvi

Budeme potřebovat: 2 lžíce olivového oleje, středně velkou cibuli, 500 g mletého hovězího masa, 2 stroužky česneku, 8 plátků lasagní (bez nutnosti předvaření), 2 konzervy nasekaných rajčat, 200 g pasírovných rajčat, 100 ml vody, lyže oregana, 200 g ricotty a 150 g strouhané mozzarelly

Postup:

1) Ve velké, hluboké pánvi (vhodné do trouby as poklicí) zahřejeme olej, přidáme nadrobno nasekanou cibuli a restujeme do sklovita. Potom přidáme mleté ​​maso, které restujeme, dokud se nerozpadne a nezatáhne. Z pánve slijeme většinu uvolněného tuku, přidáme nadrobno nasekaný česnek a krátce jej orestujeme.

2) Opečené maso rovnoměrně roztáhneme po celé ploše pánve a na něj poklademe nalámané plátky těstovin (každý rozlomíme asi na 3 až 4 části). Nemícháme! Rovně přilijeme sekaná i pasírovaná rajčata, vodu, pánví zatřeseme (nemícháme), aby byly těstoviny zakryty rajčaty, uzavřeme poklicí a necháme na mírném ohni dusit 10 minut.

3) Po deseti minutách obsah pánve osolíme, přidáme cukr a vše opatrně promícháme. Během míchání od sebe oddělujeme slepené plátky lasagní (já to dělávám kleštičkami na párky, ale jde to i tenkou vařečkou). Opět vše urovnáme, zakryjeme a vaříme dalších 10 minut s občasným promícháním, aby se těstoviny nepřilepily na dno pánve.

4) Mezitím si mřížku v troubě posuneme do horní části trouby a troubu rozehřejeme na 200 ºC (funkce gril). Po deseti minutách vypneme plamen pod pánví, na povrch lžící rozložíme kopečky ricotty, zakryjeme a necháme postát asi 5 minut. Potom ricottu zamícháme do lasagní, vrch posypeme oreganem a strouhanou mozzarellou a pánev vložíme pod gril, dokud nebude sýr roztečený a zlato-hnědý (cca 5 minut).

Další zkratka k delikátnímu jídlu, jehož tradiční příprava trvá mnohem déle: