Každý rok na jaře se kuchyně mění na „skládky“ pro vyklíčený česnek.
Lidé spěchají, aby se zbavili hřebíčku se zelenými výhonky, ne bez důvodu, aby je zvažovali. Ale co když to není konec, ale začátek nového života pro zeleninu?
Zahradník Michael Griffiths Nabízí neobvyklý životní hack.
Místo kbelíku na odpadky by měly být strouhané hřebíčky umístěny do talíře vody s kořeny dolů a nechat na slunném parapetu.
Po týdnu z nich porostou šťavnaté zelené, připomínající cibuli, ale s jasnou vůní česneku.
Tyto výhonky dokonale doplní omelety, polévky nebo se stanou kořeněnou přísadou k toasty. Hlavní věcí je změnit vodu každé 2-3 dny, aby se zabránilo rozpadu.
Kdy je čas se rozloučit s česnekem?
Zelení lze rozřezat 4-5krát, dokud se výhonky nestanou tvrdými a bez chuti. Poté jsou hřebíček posláni do kompostu.
Je však důležité nechytit okamžik, kdy se zelenina stane nebezpečnou: namodralé skvrny nebo nadýchaný plaket jsou známkami plísní.
Takový česnek musí být opravdu vyhozen bez lítosti.
Nyní, když víte o skrytých možnostech vyklíčeného česneku, nejen snížíte množství odpadu, ale také získáte bezplatný zdroj vitamínů.
Příště před vyčištění kuchyňských krabic přemýšlejte o tom: Kdo ví, možná „starý“ česnek je připraven vám dát něco nového.
