Paprika obsahuje velké množství vitamínů, minerálů a stopových prvků.
Z tohoto důvodu se mnoho zahradníků snaží uchovat čerstvé ovoce po maximální dobu.
Jak uchovat čerstvou papriku na zimu a jaká doporučení při sklizni dodržovat?
Doporučujeme, abyste se na tyto problémy podívali.
Základní pravidla pro přípravu a skladování paprik
Papriky je potřeba sklízet ve fázi technické zralosti, kdy jsou plody pružné a silné, ale ještě ne zcela zralé.
Plody je potřeba nakrájet se stopkou a opatrně vložit do připravené nádoby. Potřebujeme plody bez poškození a s celou stopkou. Skladovací teplota je od 9 do 12 stupňů.
V soukromém domě je lepší dát je do sklepa nebo suterénu. Papriky držte dál od brambor a mrkve!
Vezměte kartonové krabice, vyložte je papírem a položte ovoce ve vrstvách. V tomto stavu budou skladovány po dobu 4-5 měsíců.
