Proč jíst feferonky pro dlouhověkost: studie japonských vědců, která revolucionizovala myšlenku koření

Japonští vědci donutili i ty nejopatrnější odborníky na výživu přehodnotit svůj postoj k feferonkám.

Jejich studie ukázala, že pravidelná konzumace chilli je spojena se zvýšenou délkou života.

Hlavním hrdinou tohoto objevu je kapsaicin, látka, která dává paprikám jejich horkost.

Kapsaicin zlepšuje činnost cév, rozšiřuje je a snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu. V důsledku toho klesá pravděpodobnost infarktu a mozkové mrtvice.

Navíc feferonky zrychlují metabolismus. Tělo vynakládá více energie na zpracování potravy, což pomáhá kontrolovat váhu.

Japonští vědci poznamenali, že lidé, kteří pravidelně konzumovali kořeněná jídla, měli o čtvrtinu nižší riziko úmrtí na srdeční choroby. To se stalo senzací, protože dříve bylo koření považováno spíše za dráždidlo.

Dalším účinkem je protizánětlivý účinek.

Kapsaicin snižuje úroveň chronického zánětu, který je považován za jednu z příčin stárnutí.

Zajímavé je, že pepř také ovlivňuje náladu. Stimuluje produkci endorfinů a vytváří mírný euforie.

Lékaři zdůrazňují: mluvíme o pravidelném, ale střídmém užívání. Přílišná pikantnost může způsobit žaludeční potíže.

Ale v malém množství se pepř stává spojencem zdraví. A to potvrzuje nejen populární zkušenost, ale i přísná věda.