Touha zásobit se česnekem na celou zimu je pochopitelná. Rostliny bohaté na vitamíny bojují proti virům a skvěle doplňují kulinářské pokrmy, a to nejen ty z masa.
Hlavní je zachovat zásoby, aby česnek nevyschl, nezahníval a neklíčil. V bytě to není tak obtížné, pokud znáte pár nuancí.
Zkušené hospodyňky se podělily o tipy, jak, kde a v čem skladovat česnek v bytě.
Podmínky
Za prvé, plně vyzrálý česnek by měl být ponechán k dlouhodobému skladování, bez poškození nebo známek kažení.
Za druhé, před uskladněním je třeba česnek několik dní sušit, třídit, odříznout kořeny a stonky (zanechávající výhonky až 7 cm).
Za třetí, musíte pochopit, že zimní a jarní česnek vyžadují různé podmínky skladování.
Jarní zrno se tedy skladuje při teplotě 15-20 stupňů Celsia. Zima při 7-10 stupních.
Kam ho v bytě uložit
1. Měla by to být tmavá, suchá a dobře větraná místnost bez teplotních změn.
2. Skleněné dózy jsou ideální na nádoby, ale je dobré je umýt a sterilizovat.
Nádoby nezakryjte víčky, ale gázou. Česnek se často sype solí.
Můžete použít krabice se dnem vyloženým papírem. Zásuvky lze dokonce uložit pod postel nebo jiný nábytek.
Stejně pohodlným způsobem je skladování česneku v punčochách.
3. Česnek v lednici rychle změkne. Abyste ochránili zásoby, musíte je vložit do papírového sáčku.
