Tajemství elastických a křupavých okurek: zde je to, co musíte při nakládání vložit do sklenice

Většina gurmánů má ráda, když jsou jejich okurky pevné a křupavé.

Ukazuje se, že existuje jeden malý trik, který vám umožní získat právě takovou zeleninu s téměř stoprocentní pravděpodobností.

Okurky získají ideální konzistenci, pokud je ve sklenici neobvyklá přísada.

Řeč je o listech třešní nebo rybízu.

Proč dát tyto listy do sklenice?

Pokud hospodyňka při nakládání okurek vloží do skleněné nádoby listové čepele natrhané z třešní nebo keřů rybízu, pak bude šance na získání křupavé zeleniny maximální.

Je to všechno o neobvyklých vlastnostech aditiva. Listy jsou tedy zdrojem tříslovin.

Díky těmto sloučeninám zelenina ve sklenici nezměkne. Naopak získávají elasticitu.

Použití listů třešně nebo rybízu při nakládání okurek má další výhodu: přísada má baktericidní vlastnosti. Díky tomu se výrazně zvyšuje trvanlivost solené zeleniny.

Abyste dosáhli požadovaného výsledku, musíte do jedné skleněné nádoby vložit asi pět listových čepelí.

Než listy odešlete do sklenice, musíte se ujistit, že jsou čisté a nevykazují žádné známky nemoci.