Jak vařit lehce solené okurky: nejjednodušší recept

Na podzim, když je sklizeň na zimu připravena a sklizeň čerstvých okurek zmizí, můžete zeleninu rychle zpracovat.

V tomto případě pomůže recept na lehce slané okurky. Jednodušší a rychlejší způsob nelze a okurky lze nakládat téměř během hostiny.

Požadované:

• 1 kg okurek;
• 1 svazek čerstvého kopru;
• 2-3 stroužky česneku;
• sůl (hrubé mletí) – 1,5 polévkové lžíce. l.

Jak vařit

1. Okurky je potřeba umýt, poškozená místa oříznout a nakrájet podélně na 4 části.

2. Česnek oloupeme a stroužky nasekáme nožem.

3. Kopr omyjeme a nasekáme nadrobno.

4. Všechny ingredience dejte do nádoby, osolte, důkladně promíchejte a přidejte nakrájené okurky.

Nádobu uzavřete a několik minut silně protřepávejte.

Hlavní věc je, že okurky pustí šťávu a ta je prosycena solí a vůní česneku a kopru.

Okurky můžeme podávat ihned nebo skladovat v lednici.

Dobrou chuť!