Když si hospodyňky všimnou, že se lák ve sklenicích od okurek zakalil, to poslední, co chtějí, je zjistit, co je příčinou tohoto nepříjemného jevu.
Ne, pro ně, upřímně řečeno, je mnohem důležitější najít odpověď na otázku, co v takové situaci dělat.
Hlavní rada, kterou uslyšíte, je tato: dejte všechny výčitky stranou.
Pokud bylo kromě zakalené solanky zjištěno, že víčka na sklenicích byla oteklá, veškerý jejich obsah bude muset být vyhozen do koše.
Totéž platí pro ty okurky, které klouzaly nebo nepříjemně zapáchaly: se zkaženými konzervami není žádná legrace.
Pokud nejsou žádné známky znehodnocení, můžete se pokusit problém vyřešit výměnou solanky.
Sceďte zakalenou tekutinu a poté okurky opláchněte, stejně jako sklenice, které by navíc měly být sterilizovány.
Po dokončení všeho výše uvedeného připravte nový lák, aniž byste se odchýlili o krok od osvědčeného receptu, a zalijte jím zeleninu.
