Čerstvá cibule má jasnou chuť a vůni, kterou ne každý má rád.
Pokud ale nakládáte zeleninu, dostanete se k výbornému předkrmu, dobrému doplňku k masu nebo salátu.
Nakládání cibule je docela jednoduché.
Nakládaná cibule s medem a octem
Na 500 g cibule je třeba vzít asi jeden litr vody, 200 g medu a 500 ml jablečného octa. Kromě toho je vhodné připravit si asi 50 g soli.
Nejlepší je vzít dva druhy cibule – cibuli a fialovou.
Nejprve nakrájejte cibuli a poté ji zalijte vroucí vodou. Jakmile kapalina vychladne, je třeba ji vypustit. Poté můžete k zelenině přidat zbývající přísady. Sklenice se svačinou by měla být umístěna v chladničce po dobu 10 hodin.
Nakládaná cibule s octem, solí a cukrem
Na jednu cibuli byste si měli připravit sklenici vody, lžíci cukru, jednu a půl lžičky soli a 120 ml stolního octa.
Zelenina musí být nakrájena a poté nalita teplou vodou s již přidanými zbývajícími přísadami. Přípravek by měl být ponechán v chladničce přes den.
Poté může být předkrm podáván ke stolu.
