Při výběru papriky kupující zřídka věnují pozornost počtu komor na dně zeleniny.
A marně, protože na tomto ukazateli závisí vlastnosti plodu.
Okamžitě byste měli věnovat pozornost následující skutečnosti: podle počtu komor můžete zjistit „pohlaví“ zeleniny.
Pokud má pepř tři komory, pak mluvíme o „chlapci“. Ale pokud je plod čtyřkomorový, pak je to „dívka“.
Výběr by měl záviset na tom, jaký druh jídla má člověk v plánu připravit.
Vlastnosti papriky se třemi komorami
„Mužské“ ovoce je tvrdé, takže je lze bezpečně ohřát v troubě nebo vložit do bublající tekutiny.
Tříkomorová zelenina je perfektní základ pro plněné papriky.
Navíc tříkomorové ovoce nakrájené na kostičky bude výbornou přísadou do polévky.
Vlastnosti pepře se čtyřmi komorami
Ale „dívčí“ pepř je měkčí. Kromě toho se toto ovoce vyznačuje přítomností sladké chuti.
Zahřívání zbaví zeleninu její bohaté vůně. Proto toto ovoce není vhodné k vaření, smažení a pečení.
Klidně ji ale můžete použít i čerstvou. Navíc bude tato paprika ideální složkou do lehkého zeleninového salátu.
