Pokud vás zajímá, jaká jídla si vybírat, abyste se vyhnuli častým návštěvám zubaře, čtěte dále.
Stav našeho chrupu závisí na několika faktorech. Něco má na svědomí genetika, ale hodně můžeme ovlivnit tím, jak o zuby pečujeme a jak se stravujeme. Některé potraviny jsou pro lidský chrup doslova pohromou a jiné zase mohou podporovat zdraví našich zubů a dásní. A právě na tuto druhou skupinu jídel se zaměříme v článku.
TOP potraviny na podporu zdraví zubů
1. Sýr posílí zubní sklovinu
Zuby mají rádi sýr a mají k tomu hned několik důvodů. Sýr má nízký obsah cukru a vysoký podíl vápníku, který prospívá pevnosti a zdraví chrupu. Navíc sýry obsahují také látku s názvem kasein, která pomáhá posilovat zubní sklovinu. Kousání tvrdých sýrů také podporuje tvorbu slin, což je další bonus pro zdravé zuby.
dokonce podpořil i vědecký výzkum. Jedna studie prokázala, že děti ve věku 7-9 let, které jedly každý den 5 gramů sýra (holandský eidam) po snídani po dobu 2 let, měly výrazně nižší výskyt zubních kazů než děti, které sýr nejedly.
Sýr se doporučuje jíst ik vínu, jelikož dokáže zmírnit negativní účinky vína na zuby (kyselá povaha vína nejednou vede k citlivosti zubů a náchylnosti k tvorbě kazů).
2. Křupavá kořenová a listová zelenina čistí zuby
Křupavá tvrdší zelenina je dalším jídlem, které vaši zuby potřebují. Doporučuje se zakousnout si do čerstvé syrové mrkve a podobných druhů zeleniny tak často, jak jen můžete. Při křupání tvrdší zeleniny totiž dochází k mechanickému odstraňování zbytků jídla z povrchu zubů a také se podporuje tvorba slin, která pomáhají čistit zuby.
A kromě toho různé druhy zeleniny obsahují řadu cenných minerálů a vitamínů pro celkové zdraví ústní dutiny.
Vedle kořenové zeleniny se doporučuje pro zdraví chrupu i listová zelenina. Hlávkový salát, brokolice, kapusta, špenát, zelí či chřest totiž obsahují spoustu vlákniny, vitamíny a jiné živiny důležité nejen pro zdravé zuby a dásně, ale i kosti. Obzvláště tmavší druhy listové zeleniny jsou prospěšné, neboť posilují zubní sklovinu a dělají zuby odolnější.
3. Jablka a hrušky pro zdraví zubů
Podobně jako křupavá zelenina, i křupavé ovoce jako jablka, se postarají o podporu zdraví zubů. Pravidelné zakousnutí do jablka působí jako mechanický „čistič“ zubů od zbytků jídla a podporuje tvorbu slin. Možná jste slyšeli o tom, že pokud nemáte po ruce zubní kartáček, snězte alespoň jablko – právě kvůli jeho čistící schopnosti.
Přestože hrušky patří ke sladším druhům ovoce, podle odborníků má jejich konzumace také pozitivní dopad na naše zuby. Díky vysokému obsahu vody je přirozeně zředěný i obsažený přírodní cukr v tomto ovoci. Výborně osvěží a zaženou chuť na sladké. Určitě je lepší sáhnout po sladké hrušce namísto různých sladkostí. Toto ovoce dokáže také neutralizovat kyseliny v ústech, což snižuje riziko zubního kazu.
4. Jahody jako dentální peeling
Další ovoce, které se vyplatí dopřát si pravidelně, jsou jahody. Jahody obsahují hodně vitamínu C, který je důležitý i pro zdraví ústní dutiny a navíc jejich drobná jadérka pomáhají zbavit zuby nečistot, pigmentů a zejména plaku. Tato mini-jadérka fungují jako takový zubní „peeling“.
5. Oříšky proti bakteriím
Zdravému úsměvu prospívá i pravidelná konzumace oříšků. Kešu ořechy či mandle jsou výbornými pomocníky pro boj s bakteriemi, které způsobují zubní kaz. Obsahují totiž vysoké množství vápníku, vitamínu D, E, B6, zinku a železa, které dohromady tvoří účinnou kombinaci pro zdraví chrupu.
Křupání přírodních ořechů různého druhu pomáhá také produkci slin, což je další pozitivní účinek na zuby.
Nezapomeňte si proto přidávat oříšky do vašich salátů či cereálií nebo různých kaší. Případně si místo jiných „snacků“ raději zvykněte zobkat oříšky různého druhu. Ulahodíte nejen vašim zubům, ale i celkovému zdraví.
6. Rozinky proti kazu a onemocněním dásní
Toto je možná vcelku překvapivé zjištění, kde bychom spíše předpokládali opak, ale i rozinky patří na seznam potravin pro zdravé zuby. , že některé látky v rozinkách (zejména kyselina oleanolová) pomáhají bojovat proti zubnímu kazu a onemocněním dásní tím, že brzdí růst bakterií způsobujících tyto zdravotní problémy. Takže pokud patříte k milovníkům rozinek, klidně si je dopřejte. Samozřejmě, v přiměřeném množství.
Pozor na slazené nápoje či víno
Toto je tedy seznam některých jídel, která přispívají ke zdraví zubů. Kromě potravin záleží také na tom, co pijete. Asi každý ví, že slazené nealkoholické nápoje představují pro naše zuby doslova pohromu a je lepší se jim vyhýbat. Problematické je také víno či ovocné džusy nejen pro obsah cukrů ale i kyselin, které narušují zubní sklovinu. Pokud možno, ideálním nápojem z pohledu zdraví je čistá voda a doporučuje se také zelený čaj bez cukru.
A když dojde na obávanou bolest zubů, vyzkoušejte hřebíček. Vše, co potřebujete vědět o této aromatické koření, se dozvíte zde:
