Co musíte udělat, abyste zabránili hromadění dusičnanů v zelenině z vaší zahrady: 3 jednoduchá pravidla

Dusičnany, které se při vstupu do lidského těla mění na dusitany, jsou velmi škodlivé pro naše zdraví.

Nejotravnější je uvědomit si, že produkty obsahující dusičnany se na váš stůl mohou dostat z vaší vlastní zahrady.

Množství dusičnanů v zelenině se zvyšuje v důsledku hojného hnojení plodin rostoucích na záhonech, jakož i v důsledku nesprávné zálivky.

Nikomu proto neublíží, když zjistí, co by měl dělat, aby na svém pozemku nasbíral nejen chutnou, ale i zdravou úrodu.

Nejprve se při hnojení držte harmonogramu, abyste to s dusíkem nepřehnali.

Za druhé, výsev zeleniny v oblastech hojně zaplavených slunečním zářením vede ke snížení dusičnanů v zeleni. V takových lůžkách s dostatkem slunečního záření probíhá proces akumulace dusičnanů mnohem pomaleji.

A za třetí, nezapomeňte správně zalévat zeleninové plodiny – například v horkém počasí, aby se v plodech nehromadily dusičnany, byste měli půdu častěji zvlhčovat.