Pokud hledáte rychlé, syté jídlo k obědu či večeři, po kterém si bude celá rodinka prsty olizovat, jste na správném místě.
Zdraví ukryté v kysané zelí
Stále více odborníků na zdravou výživu se shoduje na tom, co naši předkové věděli od nepaměti. a je prospěšná pro naše zdraví. Jaké pozitivní účinky vlastně má, zjistěte v krátkém videu (zdroj: dobruchut.cz):
Zkrátka, jíst kyselé zelí pravidelně (nejen během chladných měsíců) se vyplácí. Kromě zdraví prospěšných benefitů je chutná, dostupná a dá se z ní vyčarovat spousta vynikajících jídel. Jako například toto zapékané zelí. Stačí přidat klobásku, hořčici, kapku bílého vína, krátce zapéct a delikatesa je na světě.
Recept na fantastické zapékané kysané zelí
Pokud jste ještě nezkoušeli zapékat nakládané zelí, určitě jí dejte šanci. Tento recept si zamilujete.
Potřebujeme:
- 2 lžíce vepřového sádla nebo oleje
- velkou cibuli
- 4 stroužky česneku
- 2 uzené klobásy
- 500 g kysaného zelí
- 100 ml bílého vína
- lžíci hořčice
- špetku mletého pepře
- 200 g zakysané smetany
Postup:
1) Na pánvi, na rozpáleném tuku orestujeme cibuli do sklovita, přidáme prolisovaný česnek a na kolečka nebo kostičky nakrájenou klobásku. Když je klobása opečená přidáme scezené kyselé zelí, které jsme na prkénku pokrájeli na menší kousky.
2) Zelí podlijeme vínem, které necháme odpařit, pánev odstavíme a zelí ještě promícháme s hořčicí a špetkou čerstvě mletého pepře. Obsah pánve rozložíme do malé zapékací misky, na vrch rozetřeme zakysanou smetanu a dáme péct do trouby vyhřáté na 190ºC na 30 minut.
TIP: Na vrch můžeme před zapékáním také přidat strouhaný sýr. Jen pozor, aby nebyl příliš slaný!
3) Zapékané kyselé zelí podáváme k vařeným bramborám nebo s krajícem čerstvého chleba.
Další nové recepty se kysaným zelím
Postní polévka
Vyzkoušejte vynikající polévku, která si bere inspiraci z tradiční bramborové polévky s čerstvým zelím. Je vynikající!
Postní polévka z kysaného zelí
Rychlá zelná polévka s bramborami, kmínem a mletou paprikou. Zahřeje i zasytí.
Knedlíky na kysané zelí
Tyto tradiční knedlíčky se v Alpách podávají nejčastěji přelité poctivým vývarem. Vynikající však jsou i na dušené kysané zelí.
Tyrolské knedlíky na kysané zelí
Houskovo-slaninové knedlíčky se sladce-kysaným zelím.
Pirohy se kysaným zelím
Perfektní bramborové těsto přeměněné na pirohy se zelnou nádivkou, omastené osmaženou cibulkou.
Bramborové pirohy plněné kysaným zelím
Výborné, syté jídlo, které vždy potěší.
Bramborovo-tvarohové kuličky s dušeným zelím
Vláčné bramborové knedlíčky s tvarohem a slaninou si doslova ptají přílohu z kysaného zelí.
Bramborovo-tvarohové kuličky se slaninou a kysaným zelím
Vynikající a sytý oběd, který potěší celou rodinu.
Palačinky se zelím
Smažené, slané palačinky s netradiční přílohou si jistě oblíbíte.
Smažené palačinky plněné kysaným zelím a houbami
Fantastické palačinky na slano. Delikatesa, kterou si zamiluje celá rodina.
A tady je ještě pět dalších receptů z kysaného zelí, které jsou bleskově hotové a velmi chutné:
