Každá hospodyňka se snaží zapůsobit na své hosty přípravou slavnostního menu na novoroční stůl.
V závislosti na preferencích společnosti můžete oslavit dovolenou ve stylu sovětské klasiky: Olivier, „Sleď pod kožichem“. U tohoto receptu ale udělejte alespoň jednou výjimku.
Požadované:
- losos nebo pstruh (mírně solené filé) – 150 g;
- rajčata (sladká odrůda) – 150 g;
- avokádo (velké) – 1 ks;
- okurka (čerstvá) – 1 ks;
- tvaroh (podle chuti);
- čerstvé bylinky;
- balzámový ocet;
- olivový olej.
Jak vařit
1. Rajčata nakrájíme na plátky. Nejčastěji používají cherry rajčata, která stačí nakrájet na půlky.
2. Filet z červené ryby nakrájíme na malé kostičky.
3. Okurku oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
4. Oloupané avokádo lze nakrájet na půlkolečka nebo jako okurku.
5. Nejprve vložte zeleninu do salátové mísy, poté rybu, přidejte sůl podle chuti a přání. Poté přidáme nakrájený tvaroh.
6. Nakonec salát lehce pokapeme nejprve balzamikovým octem (pár kapek), poté olivovým olejem a podáváme.
Dobrou chuť!
