Pokud byste měli jíst naklíčené brambory: odborník nedoporučuje

Klíčení brambor je poměrně častým jevem, protože tento mechanismus je vlastní přírodě.

Tímto způsobem se plodina připravuje na výsadbu, posiluje klíčky a tvoří kořenový systém.

Je možné jíst naklíčené brambory a může takové jídlo uškodit?

Měli byste jíst naklíčené brambory?

Je lepší to nedělat.

1. Klíčením ovoce ztrácí živiny.
2. Brambory budou chutnat hořce a rychle hnijí.
3. Během klíčení se v ní postupně hromadí škodlivé látky a chemické sloučeniny, například organický jed solanin.

Všimněte si, že hlavním znakem akumulace solaninu je zelenající se hlíza. Chlorofyl se tvoří i v bramborách.

Pokud se tyto látky dostanou do těla, mohou způsobit ospalost, slabost, bolesti hlavy až otravu.

Dříve jsme mluvili o tom, co dělat, abychom zpomalili růst sazenic.