Chcete mít dobré trávení a zbavit se žaludečních problémů? Sáhněte po těchto rostlinách z vaší zahrady.
Běžně je pěstujeme pro jiné důvody, nebo jsou vytrvalým plevelem. Řeč je o některých rostlinách z naší zahrady, které podporují dobré trávení. Jsou to například tyto bylinky.
Máta peprná
Tato voňavá a svěží bylinka se hodí do letních limonád a v malém množství i do salátů. Její mentolová chuť a vůně podporují trávení a uvolňování žluči. Účinkuje také proti nechutenství. Máta může být v malých zahrádkách nebezpečná, protože se rychle rozrůstá prostřednictvím oddenků. Řešením je vysadit ji do většího hliněného květináče a ten zakopat do půdy do bylinkového záhonu, přičemž necháme trčet cca 2 – 3 cm okrajů střepu.
Likér na podporu trávení
Budeme na něj potřebovat plnou hrst mátových listů, půl litru 40 procentní bílé kořalky, 250 g cukru a 750 ml vody. Sušenou mátu zalijeme kořalkou a necháme 10 dní macerovat na tmavém místě. Po uplynutí uvedené doby tekutinu přecedíme a listy vymačkáme. Potom svaříme cukr s vodou na sirup. Necháme vychladnout a smícháme s pálenkou. Likér dáme do tmavé láhve a skladujeme na chladném místě.
Pampeliška lékařská
Pampeliška je asi nejznámější plevel našich zahrad. Šíří se snadno prostřednictvím semen a díky pevnému dlouhému kořenu těžko ničí. Pampeliška má hořkou chuť, proto je ideální bylinkou při podpoře trávení. Kromě toho čistí krev, pomáhá při revmatu a chorobách jater či žlučníku. Mladé listy, které vyrostou brzy na jaře, lze použít k přípravě salátů, z květů se může vyrábět zase pampeliškový med.
Tinktura na trávení
Budeme na ni potřebovat 3 nebo 4 pampeliškové kořeny. Nejprve je dobře omyjeme a nakrájíme na středně velké kousky. Přelijeme půl litrem 40% bílého alkoholu a postavíme na tři týdny na slunné místo. Po uplynutí doby tekutinu přecedíme a uzavřeme do láhve. Tinktura se užívá po těžkých jídlech (jeden malý štamprlík).
Švestka
Určitě někteří z nás slyšeli o účincích švestek při zácpě. Obsahuje množství vitamínů a minerálů. Ze švestek lze připravovat moučníky, džemy, marmelády, kompoty či sirupy.
Recept proti zácpě
Pokud nás trápí zácpa, můžeme si připravit následující recept. Sedm sušených švestek namočíme večer do vody a ráno is vodou zkonzumujeme. Opakujeme několik dní po sobě.
