Pepř by měl být ve stravě člověka, zvláště pokud mluvíme o starších lidech.
O tom, proč by důchodci měli tuto zeleninu zařadit do jídelníčku, promluvil nutriční specialista Michail Ginzburg.
Faktem je, že hlavním přínosem je, že obsahuje vlákninu a různé minerály, například draslík a hořčík.
To vše je skvělé jako prevence srdečních a cévních onemocnění.
Pepř také obsahuje karotenoidy, které jsou v těle antioxidanty, píše „“.
Navíc, jak poznamenal Ginzburg během rozhovoru s novináři, zelenina je vhodná i jako prevence nemocí souvisejících s věkem.
Hovoříme o dně, ateroskleróze, hypertenzi a diabetes mellitus.
K poslednímu bodu pan doktor upřesnil, že cukrovka je onemocnění, které souvisí s metabolismem. Ale vláknina a karotenoidy brání vstřebávání cukru a zvyšují hladinu glukózy v krvi.
