Chtěli byste jíst o něco zdravěji? Dopřát tělu dostatek vitamínů, mít dostatek energie na všechno, co vás baví? Poradíme vám, jak na to!
V první řadě, zapomeňte na diety, zákazy a hladovění. O tom vyvážená životospráva opravdu není. Naše tělo nemá rádo extrémy, nejlépe proto uděláte, pokud se zaměříte na malé úpravy. Například přidáte na váš talíř. Dopřejete si krátkou procházku na čerstvém vzduchu. Nebo půjdete spát před půlnocí. Nezní to vůbec složitě, že?
Začněte s ovocem a zeleninou
„S příchodem sychravých podzimních dnů se zvyšuje riziko onemocnění chřipkou či rýmou. Obranyschopnost organismu si však můžeme podpořit také pestrou a vyváženou výživou. Bohatým obsahem ochranných látek se vyznačuje zejména ovoce a zelenina. Proto by měly být součástí téměř každého denního pokrmu,“ vysvětluje odbornice na výživu Doc. MUDr. Kateřina Babinská, PhD., MSc.
Také Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje sníst minimálně 400 g čerstvého ovoce a zeleniny za den, ideálně v pěti menších dávkách. Ze statistik víme, že téměř polovina slovenských dospělých denně přijme méně než jeden kus. Nedivme se, že nám chybí vláknina a vitamíny.
Konzumace ovoce a zeleniny přitom podle odborníků prokazatelně snižuje pravděpodobnost vzniku obezity, srdečně-cévních onemocnění, cukrovky 2. typu a různých druhů rakoviny. Začněte je přidávat ke každému jídlu, v syrovém nebo vařeném stavu, a vsaďte na pestrost. najdete po celý rok více než 320 druhů ovoce a zeleniny, včetně takových „vychytávek“, jako jsou extra sladká rajčata Adorion a jablíčka ze slovenských farem.
Držte se těchto zásad
Mléko a mléčné výrobky obsahují důležité živiny jako bílkoviny, vápník, další minerály a stopové prvky. Nízký příjem vápníku, spojený s nízkou hladinou vitamínu D v krvi, souvisí s nižší minerální hustotou kostí. Nedostatek bílkovin zase může stát za oslabením organismu. Pozor – některé sýry, smetana, máslo či šlehačka mohou mít vyšší obsah tuku, ty jezte raději s mírou. Mléčné výrobky s nižším obsahem tuku a bez přidaného cukru si naopak dopřejte co nejčastěji.
Pokud jste se dosud chlebu ve strachu o svou linii vyhýbali, nedělejte to. Vsaďte na kvalitu a preferujte celozrnné pečivo, chléb, těstoviny a rýži. Věděli jste, že konzumace potravy na rostlinné bázi s vysokým obsahem vlákniny souvisí s nižším rizikem rakoviny tlustého střeva? Slováci si již několik let drží přední místa ve výskytu tohoto onemocnění v rámci celého světa.
Do zdravé výživy patří i tuky, ale není jedno, jaké. Vybírejte si kvalitní rostlinné, jako je olivový nebo řepkový olej, a přiměřeně konzumujte také ořechy a semena. Není třeba moc, denní dávka pro ženu je například sedm kusů mandlí, pro muže kolem jedenácti. Nezapomínejte však na skryté tuky v uzeninách, sladkostech, omáčkách a hotových jídlech. Ty by se na vašem talíři měly objevovat jen výjimečně.
Promyslete si, kam pojedete nakupovat
Ideální tam, kde neustále rozšiřují sortiment čerstvých a kvalitních potravin a také nabídku výrobků z ekologického zemědělství či rostlinného původu. Upřednostňují kvalitu před kvantitou, a to i při spolupráci s dodavateli masa a mléčných výrobků. Podporují slovenské výrobce a myslí i na malé, regionální dodavatele, kteří své pochoutky přinášejí z různých koutů Slovenska.
Tak jako v Kauflandu. Prostřednictvím řetězec motivuje své zákazníky k pestřejšímu a vyváženějšímu stravování, mimo jiné také recepty v online kuchařce.
A nezapomíná ani na ty nejmenší strávníky. Tisíce školáků a školkařů již pátý rok díky projektu dostávají každý týden dávku ovoce nebo zeleniny zcela zdarma. Proč? Aby se je naučili jíst s chutí a pravidelně! A jelikož ke zdravému životnímu stylu patří i pohyb na čerstvém vzduchu, během dvou let vybudoval již 13 multifunkčních sportovišť pro mládež. Volný čas tak mohou trávit venku s kamarády namísto s mobilem.
Pohyb společně s plnohodnotnou vyváženou stravou jsou podle odborníků klíčem k pevnému zdraví, proto je dobré začít co nejdříve, co řeknete?
