Červená řepa patří mezi zdravou zeleninu. V syrové podobě se ze zeleniny připravuje šťáva, ale častěji se peče nebo vaří kořenová zelenina.
Nejjednodušší způsob, jak připravit salát z vařené řepy, je nastrouhat a přidat rostlinný olej a přidat cibuli. Ale můžete to udělat uspokojivější a chutnější.
K přípravě budete potřebovat:
- řepa 1 kus;
- vejce 2 ks;
- tavený sýr 70 g;
- majonéza 80 g;
- 2 stroužky česneku,
- vlašské ořechy 30 gr;
- sůl, pepř podle chuti.
Jak vařit
1) Řepu je potřeba upéct nebo uvařit, oloupat a nastrouhat na hrubém struhadle.
2) Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
3) Tavený sýr můžeme nastrouhat nebo rozmačkat vidličkou a česnek protlačit lisem.
4) Česnek smícháme s majonézou.
5) Do salátové mísy dejte polovinu uvařené řepy, pak polovinu dresingu, poté tavený sýr, pak vejce, červenou řepu a zbývající dresink.
6) jádra vlašských ořechů je potřeba usušit na suché pánvi, poté rozdrtit na jemnou strouhanku a posypat navrch salátu, poté vychladit v lednici a můžeme podávat.
Dobrou chuť!
