Okurky jsou dobré, když jsou čerstvé a křupavé. Mnoho hospodyněk raději nepoužívá k přípravě ty, které byly v lednici jen den.
Pokud si jen chcete uchovat čerstvou úrodu zeleniny co nejdéle, můžete použít následující metody.
V závislosti na zvolené možnosti můžete prodloužit čerstvost okurek z několika dnů na několik týdnů.
1. Vložte okurky do plastového sáčku. Po vložení ovoce do sáčku jej nezavazujte a zabalte do vlhkého hadříku nebo gázy, poté vložte do lednice.
Zelenina vydrží v této podobě až 10 dní.
2. Každou okurku zabalte do ubrousku. Tato metoda je trochu složitější, protože každé ovoce bude muset být zabaleno do papírového ubrousku, poté vloženo do sáčku a vloženo do chladničky.
V tomto případě se doba použitelnosti prodlužuje na dva týdny.
3. Zeleninu vložte po ocasu do nádoby se studenou vodou.
Říká se, že v tomto případě jsou okurky skladovány po dobu 3-4 týdnů, ale v lednici as povinnou výměnou vody každý den.
4. Okurky můžete také opláchnout ve studené vodě, otřít, potřít rozšlehaným bílkem a uložit do lednice mimo mrazák.
5. Ve sklepě nebo ve sklepě lze okurky skladovat ve vlhké utěrce – vydrží přesně 10 dní.
Zde je můžete uložit do papírového sáčku nebo dřevěné krabice.
Hlavní je, že je tma a teplota vzduchu nestoupá nad 6-8 stupňů Celsia.
6. Další možností je umístit okurky do hliněné misky a zasypat je čistým a suchým pískem. Poté se nádoba zakope do země nebo se uloží do sklepa (suterénu).
