Které potraviny vám pomohou překonat chuť na sladké?
Sladká chuť je asi ta nejlepší ze všech. Vždyť kdo z nás by neměl rád sladké? Avšak pravdou je, že v dnešní době konzumuje běžný člověk až, co jde ruku v ruce s různými zdravotními problémy. Od zubního kazu, přes nadměrnou hmotnost až po cukrovku či jiná onemocnění. Proto je rozumné zvážit možnosti, jak zabojovat se závislostí na sladkém.
Návykový cukr
Sladká jídla a cukr jsou pro mnohé lidi spojeny is jakýmsi pocitem emocionálního uklidnění. Proto často saháme po čokoládě či zmrzlině, když jsme smutní. Cukr však působí jako droga. Když pravidelně konzumujeme cukr, dostáváme se do začarovaného kruhu výkyvů hladiny cukru v krvi, což vyúsťuje do ještě větší touhy po dalším cukru. Pokud jste zkoušeli přestat s cukrem, pravděpodobně jste si zažili i nepříjemné abstinenční příznaky.
Čím nahradit sladkosti a zbavit se neodbytné chuti na sladké
Jednoduše, smutná pravda o cukru je, že pro nás není zdravý a jeho konzumaci bychom měli co nejvíce omezit. Jak ale na to, když nás začne pronásledovat chuť na něco pořádně sladkého? Dá se vůbec nahradit chuť čokoládky, sladké zmrzliny či slaďoučkého zákusku?
Chuť těchto sladkých ale nezdravých dobrot nelze tak zcela nahradit, ale pokud vás zajímá vaše zdraví, určitě stojí za vyzkoušení zahnat chuť na mlsání následujícími potravinami.
1. Bobulové ovoce
Jahody, rybíz, maliny či borůvky patří k cenným spojencům v boji proti chuti na sladké. Toto ovoce je plné antioxidantů, vitamínů a minerálů, které spolu s příjemnou sladkou chutí dodají tělu i vzácné látky, přičemž nerozhází hladinu krevního cukru jako běžné pamlsky plné cukru.
Výhodou je také to, že bobulovité ovoce má vysoký obsah vlákniny, takže nám pomáhá udržet si pocit sytosti déle.
Takové ovoce je samozřejmě v chladných měsících u nás hůře dostupné, ale vždy se dá nějaké sehnat v obchodech. Dobrou možností je mít ho i zmražené a v případě potřeby kdykoli vytáhnout a zdravě mlsat. Pozor na různé kompoty – ty bývají plné přidaného cukru, takže nejsou vhodnou alternativou.
2. Sezamová semínka
Drobná sezamová semínka se také hodí jako náhrada za nezdravé pamlsky. Mají vysoký obsah vlákniny a zdravých tuků, takže zasytí na delší dobu a můžeme se vyhnout chuti na sladké. Přidávat je lze do smoothie, do snídaňových kaší, do salátů či cereálií nebo jogurtů.
3. Quinoa
Quinoa je dnes již poměrně známá potravina. Její výhodou je, že má nízký glykemický index, takže se také hodí do seznamu jídel potlačujících chuť na sladké. Dalším plusem je, že se jedná o bezlepkovou potravinu a tělu dodává celá řada kvalitních bílkovin, vitamínů a minerálů, spolu s vlákninou.
Připravte si z ní například chutnou snídaňovou kaši s bobulovým ovocem a uvidíte, že vám palivo z takové snídaně vydrží velmi dlouho a na sladké si ani nevzpomenete. Klidně si tuto kaši ještě vylepšete i zmíněnými sezamovými semínky.
Snídaňová kaše plná bílkovin a vlákniny ještě nikdy nechutnala lépe.
4. Chia semínka
Chia semínka se v posledních letech těší velké oblibě iu nás. Maličká semínka mají velkou výživovou hodnotu a jejich složení je skvělým spojencem pro boj s chutěmi na sladké. Obsahují spoustu vlákniny a zajímavý je také jejich obsah omega-3 mastných kyselin. Tato semínka se opravdu vyplatí mít doma.
Když vás příště pochytí chuť na něco sladkého, zkuste si dát bílý jogurt s těmito semínky a skořicí, nebo si připravte pudink z chia semínek. Vyzkoušejte například náš recept na fantastický čokoládový chia pudink s jogurtem a borůvkami.
Čokoládový chia pudink s jogurtem a borůvkami
Vynikající a zdravá pochoutka, která kombinuje hustý rostlinný pudink se svěžím jogurtem.
5. Řecký jogurt
Když si dopřejeme dostatek proteinů při každém jídle, naše tělo nebude tolik toužit po cukru. Finta je v tom, že sacharidy (tedy cukry) dodají našemu tělu rychlou energii, která se však také rychle mine. Proteiny a zdravé tuky naopak využívá tělo pomaleji a snadněji vydržíme až do dalšího jídla bez myšlenek na pamlsky.
Také potvrdily, že vyšší příjem proteinů se pojí s pocitem sytosti. Jednoduchým způsobem, jak porazit chuť na sladké zdravě, je dopřát si dávku kvalitních proteinů z řeckého jogurtu. Pozor však na to, aby nebyl slazen. Bílý řecký jogurt si můžete sami ochutit zdravě, například bobulovým ovocem, semínky či skořicí.
6. Kvalitní hořká čokoláda
Není čokoláda jako čokoláda. Většina z nás považuje čokoládu za hříšně sladkou dobrotu, která se zdravou výživou nemá mnoho společného. Ale pokud sáhneme po kvalitní hořké čokoládě s vysokým obsahem kakaa, můžeme si tuto pochoutku dopřát bez výčitek svědomí. Dokonce má taková čokoláda i mnoho zdravotních benefitů. Obsahuje totiž antioxidanty a polyfenoly, které přispívají ke snížení chuti k mlsání.
Jistě, je to také sladká pochoutka, ale oproti mléčné čokoládě má mnohem méně přidaného cukru a když si ji dopřejeme jen střídmě, uklidní chuť na sladké a zlepší nám náladu bez větších výkyvů krevního cukru. Navíc, hořká čokoláda je mimo jiné zdrojem hořčíku, jehož nedostatek někdy také podporuje chuť na sladké.
Dopřejte si tedy v případě potřeby bez výčitek malý kousek hořké čokolády s obsahem minimálně 70% kakaa.
7. Grapefruit
Grapefruit nepatří zrovna k nejoblíbenějším citrusům, ale pokud mu dáte šanci, možná si ho zamilujete. Má totiž nejen málo kalorií, ale obsahuje také speciální látky, které podporují spalování tuků a pomáhá snižovat hladinu krevního cukru. Díky obsahu vlákniny a vysokému obsahu vody patří k ovoci, které vám dodá pocit sytosti po delší dobu. Všechny tyto vlastnosti se hodí k potlačení chuti na nezdravé sladkosti, proto si grapefruit zařaďte na svůj pravidelný nákupní seznam.
Z grapefruitu si můžete mimo jiné připravit i chutné smoothie – stačí přidat ještě pár druhů ovoce (ideálně zmiňované bobulové ovoce) a vychutnat si tuto zdravou sladkou pochoutku.
8. Ovesné vločky
Ovesné vločky jsou také vhodnou potravinou, chcete-li se vyhnout chuti na mlsání. Vločky jsou bohaté na obsah vlákniny, což znamená, že nás zasytí na delší dobu a jejich konzumace pomáhá snižovat hladinu glukózy.
Nahraďte snídaňové cereálie či přeslazené hotové ovesné kaše z obchodu obyčejnými přírodními ovesnými vločkami, které si ochutíte dle vlastního uvážení. Můžete je krásně zkombinovat s řeckým jogurtem, skořicí a bobulovým ovocem, přidat i semínka či oříšky. Taková snídaně vás nabije zdravou energií, která vám dlouho vydrží a navíc dodáte tělu kopec kvalitních živin.
Příjem cukru v našem jídelníčku bychom si měli opravdu hlídat. Odbornice prozradí, jaký by měl být maximální denní příjem cukru a upozorní na potraviny, které tento limit překračují:
