Tuto zimovzdornou kořenovou zeleninu můžete jednoduše nechat na zahradě: 5 zeleniny, která přežije zimu

O přezimování na zahradním záhonu si povíme zeleninu, která spadá do kategorie zimovzdorné kořenové zeleniny.

Díky svým vlastnostem lze takové plodiny jíst po celý podzim i na jaře po tání sněhu.

Po nástupu stabilní negativní teploty není taková kořenová zelenina zbavena živin.

Jaké zimovzdorné kořenové plodiny lze na podzim nechat na zahradě?

Toto je zelenina.

1. Jeruzalémský artyčok. Říká se jí také hliněná hruška. Tato rostlina má velké množství vitamínů, sacharidů a bílkovin.
2. Mrkev. Pokud je dobře přikrytá, přečká klidně i zimní mrazíky. Je vhodné odříznout vrcholy a zakrýt kořenovou plodinu smrkovými větvemi.
3. Scorzonera. Zakryjte 5 cm slámy a na jaře vykopejte.
4. Pastinák. Zakryjte 5 cm silnou vrstvou zeminy, aby rostlina přežila zimu.
5. Daikon a tuřín. Na zimu je lepší postavit bok z prken.