Rychlá kontrola s ořechy a čokoládou

Postní kulinářské recepty – Postní kontrola s ořechy a čokoládou

Půst kontrola s ořechy a čokoládou je to jeden z nejchutnějších Recepty na postní koláče zatím hotovo. Když jsem to zkoušela poprvé, inspirována receptem ze staršího časopisu, výsledná konzistence se mi vůbec nelíbila. Dnes jsem to předělal, s pár změnami, a byla z toho naprosto lahodná pohlednice. Naštěstí se mi podařilo udělat pár fotek, než se Cris vrátila domů. Za necelé 3 hodiny zbýval jen jeden plátek. Letos se mi nepodařilo dodržet celý půst, jak jsem plánoval, ale oba se postíme ve středu a pátek. V postní dny mi nejvíc chybí dezert, ne jídlo. A jak všichni víme, opravdu chutné postní koláče jsou poměrně náročné na výrobu. Tento recept doporučuji na půst. Je velmi chutný a jednoduchý na přípravu.

Ingredience – Půstový dort s ořechy a čokoládou (obdélníkový tvar 30x10cm)

360 g mouky
90 g kukuřičného škrobu
260 g cukru
500 ml sójového mléka
5 lžic oleje
60 g nasekaných pražených vlašských ořechů
40 g hořké čokolády (obsah kakaa 60 %)
1 1/2 sáčku prášku do pečiva
1 špetka soli
1 balíček vanilkového cukru

Způsob přípravy

Smícháme mouku, škrob a prášek do pečiva a poté je prosijeme do mísy. Přidejte cukr, sůl a postupně mléko smíchané s olejem.
Mícháme až do úplné homogenizace.
Na nevymazané nepřilnavé pánvi smažte jádra vlašských ořechů 1-2 minuty. Po vychladnutí ořech nakrájejte na správné kousky. Ne moc malý, ale ani moc velký. Čokoládu nakrájejte na kousky velikosti sousta.
Do směsi mouky a mléka přidejte ořechy a čokoládu.

Míchejte do homogenity. Formu vysypeme olejem a moukou a naplníme těstem z půstu.
Pečeme v předehřáté troubě na 170°C 40 minut. Před vytažením z trouby rozhodně otestujeme párátkem.