Banány jsou běžnou součástí jídelníčku mnoha z nás. Toto ovoce je skvělé jako základ smoothie, můžeme si jím osladit cereální kaše, přidat jej do koláčů a mnoho jiného. Banán je ale i sám o sobě skvělou pochoutkou.
Jistě, všichni víme, že ovoce je zdravé ao banánech to platí také. Víte ale, co všechno banány obsahují a co může jejich pravidelná konzumace udělat pro vaše zdraví? Podívejte se na krátké video o tom, jak zdravé jsou banány (zdroj: dobruchut.cz):
Co se skrývá v banánech?
Jeden obsahuje asi 105 kalorií a je složen hlavně z vody a sacharidů. Banány mají velmi málo bílkovin a téměř žádný tuk.
Obsahují však vlákninu a spoustu vitamínů a minerálů. Zmiňme zejména vitamin A, vitamin B6, B9 i vitamin C. Z minerálů je významný hlavně hořčík, draslík, železo či mangan a měď.
Proč byste měli banány jíst pravidelně
Díky tomuto složení je výborným pomocníkem pro udržení zdraví. Vybrali jsme několik zajímavých účinků na zdraví, které můžete vyzkoušet na vlastní kůži, zařadíte-li banány do své pravidelné stravy.
1. Banán uklidí nervy
Díky obsahu vitamínu B9 a hořčíku jsou banány výborným přírodním „antidepresivem“. Pomáhají proti úzkosti a nespavosti, jakož i při výkyvech nálad. Krotí podrážděnost a neklid, zmírňují stres.
Pravidelná konzumace banánů může přispět k udržování dobrého psychického stavu.
2. Banán na zdravé trávení
Banány se postarají io lepší trávení. Obsahují prebiotika, která příznivě ovlivňují trávicí trakt. Navíc toto ovoce je bohaté na vlákninu, čímž také podporují zdravé trávení a vylučování. V neposlední řadě banány obsahují také látku zvanou pektin, což je druh vlákniny nacházející se ve zralých i nezralých banánech a je dobrou prevencí zácpy.
Podle některých studií by pektin dokonce mohl hrát roli v prevenci rakoviny tlustého střeva, i když stále ještě probíhají v tomto směru další výzkumy.
3. Rychlá energie z banánu
Banán je skvělým zdrojem rychlé energie. Pokud potřebujete rychle doplnit energii, stačí sáhnout po jednom banánu. I když se cítíte unavení, vyčerpaní a máte chuť na něco rychlého a sladkého, zkuste raději banán – je to velmi účinný dobíječ energie a navíc má řadu pozitivních účinků na zdraví.
Pro sportovce je toto ovoce také ideální – kromě lehce stravitelných sacharidů obsahují banány i kvalitní mix důležitých minerálů a pomáhají tak například snižovat i svalové křeče.
4. Banán pri anémii
Obsah železa činí z banánů vhodný doplněk i při problémech s anémií nebo k prevenci tohoto zdravotního problému. Jedná se o stav, kdy člověk trpí nízkou hladinou hemoglobinu nebo červených krvinek, z čehož vyplývají různé zdravotní potíže jako únava, dušnost či bledost pokožky. Banány, jakož i další druhy ovoce a zeleniny s obsahem železa, jsou tedy dobrou volbou iv tomto případě.
5. Banán pre zdravé srdce a ledviny
Banány jsou bohaté na cenné mikroživiny, například draslík, který je velmi účinný na regulaci srdeční činnosti a udržování správného krevního tlaku.
Dokonce i několik studií potvrdilo, že jídla bohatá na draslík jsou účinná ve snižování krevního tlaku a prevenci srdečních onemocnění včetně infarktu.
Draslík je také důležitý pro udržování ledvin v dobré kondici a chrání před různými onemocněními ledvin.
6. Banán jako zdroj antioxidantů
Banány, stejně jako různé další druhy ovoce a zeleniny, jsou skvělým zdrojem antioxidantů. Jedná se o látky, které pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem. Tím pomáhají snižovat riziko řady onemocnění včetně rakoviny a chrání před předčasným stárnutím. Banány obsahují cenné antioxidanty v podobě flavonoidů a aminů, vitamínu C či karotenoidů.
Je toho ještě víc…
Kromě těchto šesti účinků na zdraví bychom mohli ještě pokračovat, protože seznam je určitě delší. Pravidelná konzumace banánů se jednoduše vyplácí a určitě je dobré toto ovoce zahrnout do svého jídelníčku na pravidelné bázi.
Ideální je dopřát si banány v syrovém stavu, kdy mají nejvyšší obsah cenných látek. Můžete si je však připravit na řadu jiných způsobů.
Zkoušeli jste například domácí banánovou zmrzlinu? Existuje několik receptů, stačí si vybrat, co se vám nejvíce zamlouvá – například tento s přidáním javorového sirupu a arašídového másla.
Nevyhazujte přezrálé banány. Připravte z nich vynikající zmrzlinu!
Méně známým pokrmem jsou banány v těstíčku, které se skvěle hodí jako doplněk ke zmrzlině.
Smažený banán (v cesstíčku)
Rychlá delikatesa.
A z přezrálých banánů, které byste jinak už možná ani nespotřebovali, můžete upéct výborný, už přímo notoricky známý banánový chlebíček:
Hrnkový banánový chlebíček
Přezrálé banány nepatří do koše – dokážete je totiž zužitkovat v tomto vynikajícím…
A pro milovníky sladkého tu máme ještě více pamlsků, do kterých se perfektně hodí banány:
