Oloupeme, nastrouháme a přidáme tajnou ingredienci. Takovou pomazánku jste nejedli

Vajíčka během Velikonoc vystřídají všelijaké kulinářské akce. Určitě v majonézové omáčce obohatí i sváteční jídlo. Připravit si můžete také chutnou pomazánku na chléb, abyste si po několika dnech půstu rychle zaplnili bříška. Vajíčková pomazánka, protože o ní mluvíme, nemusí být nudná: stačí do ní přidat ředkvičku, která pochoutce dodá novou chuť a bude nám křupat v ústech.

Vajíčková pomazánka s ředkvičkou: čistá dobrota

Ne každému může chutnat vajíčková pomazánka, protože mnoho lidí si myslí, že je nevýrazná. Samozřejmě, pokud ji správně opepříte, celý efekt se dá rozbít a nepotřebujete žádné magické ingredience. Na druhé straně můžete experimentovat, pokud vás aktuální recept omrzel. Co byste potom měli dělat?

Přidejte nový, nepřehlédnutelný přírůstek a ředkvička bude ideální na jaře. Sváteční křupavá zelenina může obohatit i vajíčkovou pomazánku.

Vajíčková pomazánka: ingredience

5 vajec,
3 ředkvičky,
2 polévkové lžíce majonézy
sůl
černý pepř

Pustíme se do práce: vajíčka uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Vychladlé je buď rozdrtíme vidličkou, nastrouháme, nebo dobře nasekáme. Potom ředkvičku nasekejte nadrobno a přidejte do misky s vajíčky. Nyní je čas na majonézu, dochucení pepřem a mixování. To je všechno: celá věc by neměla trvat déle než 10 minut.

Jak podávat křupavou vajíčkovou pomazánku? Přirozenou a první volbou bude samozřejmě chléb, ale můžete jej nabírat i se zeleninou a skvěle poslouží také jako nádivka do vajíček. Křupavá ředkvičková pomazánka si jistě získá srdce nejen svou křupavostí, ale i neobvyklou, ale příjemnou chutí a barvou.

Vajíčková pomazánka se dá upravit

Lehké recepty mluví za vše a je tomu tak iv tomto případě, ale na druhé straně někdy zatoužíme víc, a tak nám nic nebrání si recept upravit podle našich vyvinutých kulinářských chutí. Co ještě lze přidat do této vajíčkové pomazánky?

V první řadě více barvy, kterou dodá přidání petrželky, pažitky či kopru. Pokud se vám navzdory přidání ředkvičky zdá pomazánka stále fádní, můžete přidat lžíci silné hořčice.

Vajíčková pomazánka se nám nezdá jako moc dobré jídlo? Majonézu stačí nahradit přírodním jogurtem, který má mnohem méně kalorií a neovlivní vaši zdravou a štíhlou postavu.

Vyplatí se zaexperimentovat is bylinkami a estragon (palina dračí) se k této vajíčkové kombinaci dokonale hodí. Nemá smysl se ochuzovat, protože naše srdce nám za to poděkují. Proč? Dokonale totiž imituje sůl, kterou lze v tomto jídle vynechat.