Stojí za to přiznat, že dýně má mnoho příznivců, ale je také spousta těch, kteří ji nemají rádi.
Důvodem může být nesprávná příprava této zeleniny.
Takže první chybou je nakrájení dýně na malé kostičky nebo tenké plátky.
Nezapomeňte: dýně má schopnost velmi rychle se rozvařit a veškerá její chuť a vůně zůstane ve vodě. V důsledku toho se dužina stává vodnatou a bez chuti.
Pokud jde o kůru, nemusíte ji vždy odřezávat. Například dýně Hokkaido se nemusí loupat.
Pokud se budeme bavit o jiných druzích, tak není nutné je loupat, pokud se chystáte dýni péct.
Vařit kousky se slupkou není vždy dobrý nápad, protože pokrm připravený v této podobě může chutnat hořce.
Mimochodem, vaření a dušení nejsou jediné způsoby, jak vařit dýni.
Zeleninu lze dokonce smažit přidáním vody čistě symbolicky. Výsledkem je, že dýně není smažená, není pošírovaná, ale prostě šťavnatá a neuvěřitelně chutná.
