Banány zůstanou chutné po dlouhou dobu: pamatujte na tyto jednoduché způsoby skladování ovoce
Banány jsou právem považovány za svou hlavní pochoutku miliony lidí na planetě. Jejich sladká chuť a křehká dužina z nich činí vynikající zdroj energie a živin.
Jejich trvanlivost je ale dost omezená a je důležité vědět, jak správně prodloužit čerstvost banánů. Pamatujte si tyto tipy, jak udržet banány déle čerstvé:
Za prvézvolte nezralé plody se nazelenalou slupkou a pevnou dužinou, pokud je plánujete skladovat týden nebo déle. Tyto banány lze skladovat při pokojové teplotě bez obalu, oddělené, aby na sebe netlačily.
Za druhézabalte stonky banánů do potravinářské fólie. Tím se zpomalí uvolňování ethylenu, látky, která urychluje proces zrání ovoce, zejména při nízkých teplotách.
Za třetíPokud nemáte místo v lednici, vložte banány do papírového sáčku a skladujte je na dobře větraném místě.
Čtvrtýbanány můžete zamrazit, ale počítejte s tím, že ztmavnou a nejlépe se hodí do pečení nebo do smoothies.
Za pátéPokud vám zbyla půlka banánu, prodlužte jeho čerstvost pokapáním řezu citronovou šťávou – zpomalíte tím oxidaci.
Šestýpamatujte, že čím jsou banány zralejší, tím rychleji se kazí, proto se je snažte spotřebovat včas.
Banány jsou úžasné a lahodné ovoce, které má bohužel dost omezenou trvanlivost. Dodržováním jednoduchých tipů pro výběr, balení a zmrazení však můžete prodloužit čerstvost banánů a vychutnat si jejich chuť po delší dobu.
Také doporučujeme:
