Chcete svoji polovičku překvapit tím, že si přinesete jedinečné míchané vajíčko přímo do postele? Použijte recept šéfkuchaře a sledujte, jak všechno zmizí z vašeho talíře! Potřebujete jen jednu tajnou přísadu. Jak ji připravit, se dozvíte na TikToku.
Na internetu naleznete mnoho receptů pro přípravu dokonalých míchaných vajec. Ne vždy se nám ale podaří. Některá vajíčka jsou příliš gumová, jiná zase suchá. Chcete-li mít jistotu, že tentokrát vyjdou dokonale, vyzkoušejte recept šéfkuchaře.
Jak připravit dobrá míchaná vajíčka? Šéfkuchař vám ukáže, jak na to
Šéfkuchař prozradil, jak získat dokonale nadýchaná míchaná vajíčka. Pokud sníte o měkké a v ústech se rozplývající snídani nebo se chcete zdokonalit v základních kuchařských dovednostech, máme pro vás recept, který zvládnete. Můžete si ho prohlédnout na TikToku na kanálu „fallow_restaurant“. Vidělo ho už 7 milionů uživatelů.
Udělal jsem to po shlédnutí vašeho videa. Perfektní!
Právě jsem to udělal a bylo to úžasné!
Dokonalé míchané vajíčko? Recepty na internetu vynechávají důležitou složku
Tradiční recepty na míchaná vajíčka se obvykle skládají ze tří klíčových složek: vajíčka, kouska másla a pepře. Tento šéfkuchař se však rozhodl odhalit tajnou ingredienci, kterou lze přidat do tohoto oblíbeného pokrmu, aby se vzrušily chuťové pohárky. Jedná se o crème fraîche. Je to druh krémového mléčného výrobku s texturou podobnou zakysané smetaně.
Míchaná vejce se smetanou, která připravíte za pár minut. Je to triviálně jednoduché
Pokud chceme připravit míchaná vajíčka identická s těmi od šéfkuchaře, musíme postupovat podle jeho návodu:
- minimálně 3 vejce,
- lžíci másla,
- polévková lžíce smetany
- sůl, pepř podle chuti.
Začněte vařit tak, že vejce rozbijete do misky. Osolte je a opepřete a poté je důkladně rozmíchejte vidličkou. V dalším kroku rozpustíme na pánvi máslo, dokud se lehce nerozpálí, a zalijeme ho připravenou směsí. Je důležité, abychom to celé neustále míchali stěrkou na mírném ohni. Takto se vejce rovnoměrně srazí. Občas můžete pánev stáhnout z ohně. Nakonec přidáme lžíci zakysané smetany. Pokrm podávejte na opečeném toustu a máte hotovo.
Související články:
Francouzský šéfkuchař prozradil recept na dokonale krémová míchaná vajíčka. Jeho triky jsou geniální
Stačí jen několik kapek. Míchaná vajíčka budou nadýchanější než kdykoli předtím a jejich chuť? Olížeš si prsty
