Bombajské brambory

Způsob přípravy

Proč se jim říká bombajské brambory? Protože přísady, které je odlišují od ostatních pečených brambor, jsou kurkuma, koření specifické pro Indii. Pro milovníky exotických chutí, pro ty, kteří preferují lehká jídla, je tato příloha ideální.

• Předehřejte troubu na vysokou teplotu.

1. Ve velkém hrnci uvařte brambory spolu se solí, pepřem a kurkumou (přidejte před uvedením brambor do varu). Po uvaření je nechte na ohni dalších 5 minut.
2. Sceďte a prohoďte je se zbývajícími ingrediencemi (nezapomeňte je dobře „obléknout“ do koření).
3. Vložte je do velké nepřilnavé pánve, osolte a opepřete (pokud cítíte potřebu) a vložte do trouby na 30–40 minut.

Pro milovníky jednoduchého a chutného máme to nejlepší.

Další recepty na chutné pečené brambory:

Foto: shutterstock