Borůvkové pokušení! Jednoduchý drobenkový koláč s tvarohem a borůvkami plus recepty na další svěží pamlsky
Vanička čerstvých borůvek dokáže inspirovat k přípravě těch nejchutnějších dezertů. Zkuste například jednoduchý koláč s borůvkami a tvarohem. Neodolatelně receptové inspirace naleznete právě zde.
Už teď se ruku v ruce s jahodami na pultech objevují čerstvé borůvky za rozumnou cenu, proto jsme neváhali a našli jsme nový způsob.
Máme pro vás mimo jiné recept na jednoduchý drobenkový koláč, který jsme si okamžitě zamilovali a věříme, že bude chutnat i vám.
Mrveničkový koláč s tvarohem a borůvkami
Tento na oko komplikovaný koláč budete mít vykládaný poměrně rychle a jednoduše. Pečení trvá trošku déle, ale výsledek rozhodně stojí za to.
Suroviny na korpus: 120 g změklé máslo, 70 g krystalový cukr, 250 g, hladká mouka, 2 KL prášek do pečiva, 1 ks vejce
Mrvenička: 100 g změklé máslo, 70 g krystalový cukr, 200 g hladká mouka
Náplň: 250 g jemný tvaroh, 100 g krystalový cukr, lžíce citrónová kůra, 200 g zakysaná smetana, 2 ks vejce, balíček vanilkový pudink, 200 g borůvky
Postup:
1) Korpus: změklé máslo otřeme s cukrem, přimícháme prosetou mouku s kypřicím práškem a jedno vejce. Vypracujeme hladké těsto. Dno dortové formy (25 cm) vysteleme pečícím papírem, boky potřeme trochou másla a vysypeme moukou. Z těsta kousek odebereme a prsty po obvodu formy vytvarujeme zhruba 4 cm vysoký okraj korpusu. Zbylé těsto dlaní rozmačkáme na dno formy a propícháme ho vidličkou. Těsto uložíme do chladničky, než si připravíme drobenku a nádivku.
2) Mrvenička: mouku promícháme s cukrem, přidáme změklé máslo a konečky prstů vypracujeme drobenku, kotrou také uložíme do chladničky.
3) Náplň: tvaroh vyšleháme s cukrem, citrónovou kůrou, zakysanou smetanou, vejci, přimícháme i pudinkový prášek a nakonec už jen lehce do nádivky zamícháme borůvky.
4) Nádivku zarovnáme na vychlazený korpus (je-li náš okraj příliš vysoký, můžeme jej prsty trochu zatlačit směrem dolů, aby jen o něco málo převyšoval nádivku) a koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180ºC nejdříve na 30 minut, poté na vrch rovnoměrně nasypeme drobenku a koláč vrátíme na dalších 30 minut při stejné teplotě.
Další vynikající borůvkové dezerty
Neodolatelný borůvkový koláč
Základem je vláčná bublanina s čerstvými borůvkami, která je nasáklá citrónovým sirupem. Tento máme nejraději!
Šťavnatý borůvkový koláč s jogurtem a sirupem
Sladké těsto a čerstvé borůvky osvěžené pořádnou dávkou jogurtu a citronového…
Buchty s borůvkovou náplní
Když se zakousnete do jemného kynutého těsta objevíte v nich čistou sladko-svěží chuť popraskaných borůvek.
Kynuté buchtičky s borůvkovou náplní
Perfektní pochoutka na sladkou snídani, víkendovou svačinu či jen tak jako sladké pokušení…
Šťavnaté šatičky
Rychlovka v podobě lístkových trojúhelníků, které naplníme borůvkovou omáčkou. Klasice se nic nevyrovná!
Borůvkové šatičky s citrónovou polevou
Jednoduché, a přitom skutečně delikátní šatičky z listového těsta.
Galetka s borůvkami
Křehké těsto na galetku budete mít umístěno během chvilky. A než bude odpočívat v chladu, uvaříte rychlou borůvkovou omáčku. Následuje rychlé vyválení, naplnění a zbytek již provede trouba.
Rychlý borůvkový koláč (galetka)
Výborný a jednoduchý koláč, který si doslova ptá kopeček vanilkové zmrzliny.
Děrovaný koláč
Pokud jste ještě nezkoušeli kouzlo dírkovaných koláčů, začněte s tímto. Kombinace borůvek a citrónů je tak osvěžující, že tento koláček se stane vaším oblíbeným během nadcházejícího léta.
Děrovaný citrónový koláč s borůvkami a šlehačkou
Jednoduchý koláček jako stvořený k odpolední kávě.
Jahody v nepečeném dezertu jsou vždy TOP nápad!
V tomto objevíte dvojité osvěžení v podobě jemného tvarohu a čerstvých jahod, které doplňuje tenoučký korpus z máslových sušenek.
