Chia pudink s broskvemi

Chia pudink s broskvemi, postní recept s chia semínky a ovocem

Chia a broskvový pudink je naprosto výjimečné a připravuje se tak rychle, jako byste tleskali. Jde o raw veganský dezert, který lze ochutnat i během půstu. Na tento lahodný recept jsem použila ořechové mléko, ale můžete ho nahradit sójovým, mandlovým nebo jiným rostlinným mlékem.

Chia semínka jsou bohatá na antioxidanty, bílkoviny, Omega 3, obsahují řadu důležitých živin pro kostní systém a díky vysokému obsahu vlákniny nám mohou pomoci zhubnout.

Pro tento pudingový recept jsem použila plechovku broskví od mých přátel ze Sun Food.

Chia pudink s broskví – Ingredience (2 osoby)

• 240 ml ořechového/mandlového/sójového mléka
• 1 lžíce medu/1-2 lžíce agávového sirupu
• 30 g chia semínek
• 5-6 půlek broskve v sirupu Sun Food

Chia pudink s broskvemi – Způsob přípravy

• Půlky broskví sceďte a poté je nakrájejte na malé kostičky.
• Oříškové mléko, chia semínka a med dáme do nádoby (dózy, kastrolu), uzavřeme vlastním víčkem a protřepáváme asi 1-2 minuty nebo dokud nezjistíme, že mléko získalo lehce želatinovou konzistenci.

• Sklenici dáme na cca 4-5 hodin do lednice. Po odpočinku si všimneme, že pudink má krémovou, dobře vázanou texturu.
• Formujte střídavě vrstvy pudinku a broskvových kostek do dvou sklenic. Pudink ihned ochutnáme nebo uložíme do lednice, dokud se nerozhodneme podávat.

Chuť k jídlu!