Chilli na hubnutí. Recepty na jídla na hubnutí

Vaření zdravých jídel je klíčem k hubnutí. To ovšem neznamená, že vaše jídla musí být mdlá a nevýrazná. V následujícím článku naleznete několik osvědčených receptů na chilli, které nejen uspokojí vaše chuťové buňky, ale vás také podpoří v procesu hubnutí.

Chilli – od klasických verzí až po inovativní kompozice – každý z níže uvedených receptů na chilli obsahuje správné množství bílkovin, vlákniny a málo kaloriícož je klíčem k efektivní regulaci hmotnosti.

Chilli a hubnutí

Chilli obsahuje mnoho prospěšných složek, které mohou pomoci při hubnutí. V první řadě je tento typ jídla bohatý na bílkoviny, které pomáhají zvyšovat pocit sytosti a budovat svalovou hmotu, čímž se zrychluje metabolismus. Koření chilli obsahuje také látky, které urychlují proces spalování tuků. Díky těmto vlastnostem může být přidání chilli do redukční diety chytrým způsobem, jak podpořit hubnutí.

Chilli na hubnutí – recepty

Vydatné, chutné a rychlé a jednoduché na přípravu – zní to jako dokonalý popis jídla na hubnutí? Právě o to jde u jídel typu chilli. O to víc se hodí recepty, které pro vás máme. Chilli na hubnutí je skvělou volbou. Pokud se snažíte zhubnout, ale nechcete mít během dne pocit hladu – podívejte se na tyto recepty.

Nízkotučné krůtí chilli

Nízkotučné krůtí chilli: Se spoustou koření, piva a dokonce s trochou čokolády je recept, který si zamilujete.

Ingredience:

1 PL řepkového oleje,
velká cibule, nakrájená nadrobno,
2 stroužky česneku, prolisované,
čajová lžička mletého kmínu,
1/2 čajové lžičky sušeného oregana,
1/4 šálku mletého chilli,
1/8 čajové lžičky skořice,
2 bobkové listy,
900 g mletého krůtího masa,
2 lžíce rajčatového protlaku,
kostka hořké čokolády nebo polévková lžíce kakaa,
cca 350 ml tmavého piva,
lžíce nasekané chilli papričky,
cca 800 g loupaných konzervovaných rajčat (nakrájených),
cca. 400 g scezené bílé fazole,
cca 400 g okapaných červených fazolí,
sůl a pepř podle chuti,
kajenský pepř podle chuti,
syrová cibule, strouhaný sýr, nasekaná pažitka, kousky limetky, zakysaná smetana na ozdobu (volitelné).

Způsob přípravy:

Ve velkém hrnci na mírném ohni zahřejte olej. Přidáme cibuli a česnek a vaříme, dokud cibule nezesklovatí.
Přidejte kmín, oregano, chilli, skořici a bobkový list a vařte další 2-3 minuty, dokud koření nezíská výraznější aroma.
Přidáme krůtí maso a rajčatový protlak a mícháme dřevěnou lžící, dokud maso není růžové.
Přidejte čokoládu, pivo, chilli papričky a rajčata.
Dusíme 45 minut.
Přidejte fazole a dochuťte solí a pepřem.
Přidejte několik špetek kajenského pepře.
Chvíli povařte. Podávejte s přílohami dle vlastního výběru.

Kuřecí a dýňové chilli recept z pomalého hrnce

Pokud hledáte nápad na syté jídlo, které vás zahřeje během chladných dnů, naše kuřecí a dýňové chilli z pomalého hrnce je hitem. Vyzkoušejte tento recept a přsvědčte se, jak chutná může být kombinace kuřecího masa a dýně v jednom pokrmu.

Ingredience:

600 g kuřecích filet bez kůže a kostí (nakrájených na kousky),
cca 400 g cizrny (scezené a opláchnuté),
cca 400 g dýně,
400 ml kuřecího vývaru,
plechovka nakrájených rajčat,
červená paprika (nakrájená na kostičky),
1/2 šálku nakrájené cibule,
1/2 šálku nakrájeného celeru,
1/2 šálku nakrájené mrkve,
1 lžička nasekaného česneku,
4 čajové lžičky chiili,
1 1/2 čajové lžičky sušeného oregana,
1/4 čajové lžičky soli,
1/4 čajové lžičky pepře,
nasekaná petrželka a/nebo omáčka Tabasco (volitelně na ozdobu).

Způsob přípravy:

V 5-6 litrovém pomalém hrnci smíchejte všechny ingredience, počínaje kuřecím masem až po pepř.
Přikryjte a vařte na nízké teplotě 6-8 hodin nebo na vysoké teplotě 3-4 hodiny.
Posypte petrželkou a/nebo přidejte omáčku tabasco, chcete-li zvýšit pikantnost pokrmu.

Vegetariánské chilli z pomalého hrnce

Toto jednoduché chilli z pomalého hrnce uspokojí nejen vegetariány! Aby bylo jídlo syté, nemusí v něm být maso.

Ingredience:

400 g černé fazole,
400 g červené fazole,
400 g sladké kukuřice,
batát (oloupaný a nakrájený na kostičky),
středně velká cibule (nakrájená na kostičky),
2 stroužky česneku, prolisované,
cca 800 g rajčatové passaty,
lžíce chilli,
čajová lžička papriky,
čajová lžička oregana,
čajová lžička kmínu,
čajová lžička soli,
1/4 čajové lžičky červené papriky,
240 ml zeleninového vývaru.

Způsob přípravy:

Do pomalého hrnce vložte černé fazole, červené fazole, batát, cibuli a nasekaný česnek.
Přidáme rajčatový protlak a posypeme pepřem. Vše spolu důkladně promíchejte.
Zalijte zeleninovým vývarem.
Zapněte pomalý hrnec na 4 hodiny na vysoký výkon nebo na 8 hodin na nízký výkon.
Podávejte s oblíbenou přílohou – například se strouhaným sýrem a plátky čerstvého chleba.
Tip: Tento pokrm si můžete uchovat na později – je ideální pro zmrazení.

Recept na chilli jako z americké restaurace Wendy’s

Wendy’s je známá americká restaurace rychlého občerstvení, která je mimo jiné známá svým chutným, hřejivým chilli. Nyní si můžete podobné jídlo tohoto typu připravit i doma. Prohlédněte si tento jednoduchý recept.

Ingredience:

stroužek česneku (nasekaný),
1 PL olivového oleje,
středně velká cibule (nakrájená na kostičky),
2 stonky celeru (nakrájené na kostičky),
zelená paprika (nakrájená na kostičky),
450 g mletého hovězího masa,
lžička uzené papriky,
285 g bílé fazole Pinto,
285 g červené fazole,
285 g rajčatového protlaku,
285 g rajčat nakrájených na kostičky,
strouhaný sýr čedar na posypání,
zakysaná smetana na podávání.

Způsob přípravy:

Hrnec zahřejte na středním ohni. Přidáme olivový olej, nasekaný česnek, cibuli, celer a zelenou papriku. Když zelenina začne měknout (asi po třech minutách), přidejte mleté hovězí maso.
Pomocí dřevěné lžíce rozbijeme maso a smícháme ho se zeleninou. Když mleté maso již není růžové, sceďte přebytečný tuk.
Přidejte fazole, rajčatový protlak a rajčata nakrájená na kostičky. Posypte uzenou paprikou a promíchejte.
Chilli zapněte na malý oheň a vařte alespoň 30 minut, přičemž občas promíchejte, aby se nic nepřipálilo na dně.
Podávejte s posypáním strouhaným sýrem čedar a zakysanou smetanou podle chuti.

Chilli s mletým masem

Přinášíme vám jednoduchý recept na pikantní chilli s tradičními kořeninami a přísadami, které naleznete v kuchyni.

Ingredience:

500 g mletého hovězího masa,
cibule nakrájená nadrobno,
2 stroužky česneku (nakrájené nadrobno),
červená paprika (nakrájená na kostičky),
zelená paprika (nakrájená na kostičky),
cca 400 g rajčat nakrájených na plátky z konzervy,
cca 400 g červené fazole (scezené a propláchnuté),
cca 400 g kukuřice (scezené),
2 čajové lžičky chilli,
čajová lžička sladké mleté papriky,
čajová lžička kmínu,
čajová lžička oregana,
sůl a pepř podle chuti,
olivový olej na smažení,
strouhaný sýr čedar na posypání (nepovinné),
zakysaná smetana na podávání (nepovinné),
nasekaný čerstvý koriandr pro posypání (nepovinné).

Způsob přípravy:

Olivový olej zahřejte ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte, dokud nezměkne.
Přidejte nasekaný česnek a smažte další minutu.
Přidejte mleté maso a za stálého míchání opékejte, dokud se dobře nepropeče.
Přidejte nakrájenou papriku a vařte několik minut, dokud nezměkne.
Vlijte konzervovaná rajčata, scezené fazole a kukuřici. Promíchejte.
Přidáme koření: chilli, sladkou mletou papriku, kmín, oregano, sůl a pepř. Vše spolu promíchejte.
Vařte na mírném ohni přibližně 20-30 minut, dokud se chutě nespojí a pokrm není dobře ochucený.
Podávejte horké, případně posypané strouhaným sýrem čedar a zakysanou smetanou. Pro lepší chuť posypte čerstvým nasekaným koriandrem.