Bohatá šlehačka, sezónní čerstvé ovoce a toastový chléb. Tuto pochoutku musíte vyzkoušet!
Japonský dezert ke kávě
Možná si řeknete, že tohle už je moc experimentování s chutěmi. Ale v takovém Japonsku je se šlehačkou a ovocem naprosto běžným dezertem ke kávě nebo čaji. A je výborný!
Sendvič plněný sezónním ovocem a poctivou šlehačkou se v zemi vycházejícího slunce připravuje z tradičního a jemného chleba shokupan. Ale klidně můžete použít bílý toastový chléb a na plnit ho jakýmkoli čerstvým ovocem, které má aktuální sezónu.
Historie ovocného sendviče (sando) údajně sahá až do druhé poloviny 19. století, kdy jeden ze stánků s ovocem v Kjótu začal svým zákazníkům nabízet šlehačkový chléb s ovocem.
A jak tuto pochoutku připravíte? To je zřejmé již z obrázků. Ale i tak si přečtěte recept, je v něm totiž jeden důležitý krok, který byste neměli vynechat.
Ovocný sendvič (Fruit Sando)
Potřebujeme:
- 4 až 6 plátků bílého toastového chleba
- 250 ml smetana ke šlehání
- lžíce moučkového nebo vanilkového cukru
- čerstvé ovoce podle toho co máme doma
Postup:
1) Z plátků chleba odřízneme kůrky (ale nemusíme) a dobře vychlazenou smetanu vyšleháme spolu s cukrem do pevné šlehačky. Ovoce omyjeme, podle potřeby oloupeme a nakrájíme.
2) Všechny plátky chleba natřeme silnější vrstvou šlehačky, na polovinu z nich rozložíme ovoce a uzavřeme zbylými plátky.
3) Důležité! Sendviče pevně zabalíme do potravinářské fólie a uložíme do chladničky minimálně na 30 minut. Šlehačka ztuhne a vychlazené chutnají nejlépe. Sendviče přeřízneme na trojúhelníky nebo cihličky a podáváme k dobré kávě.
Vyzkoušejte i další vynikající sladkosti z Japonska
5 skvělých dezertů z japonských ostrovů, které si snadno připravíte doma.
