Začátek hlavní zahrádkářské sezóny netrpělivě klepe na dveře a spolu s ním i sázení brambor. Uvažujete o tom, jaké odrůdy brambor vysadíte letos? Podívejte se na to, jaké odrůdy brambor patří mezi nejvychytanější. Jako certifikované sadby jsou distribuovány do mnoha obchodů.
Jak správně vybrat sadbové brambory?
Než se pustíte do hledání vhodných adeptů, zvažte, jaké máte od brambor očekávání. Mezi zásadní kritéria patří varný typ, délka vegetačního období a délka skladovatelnosti.
Z hlediska kuchyňského využití jsou nejoblíbenější odrůdy varného typu A, varného typu B a smíšeného typu AB (resp. BA). Brambory varného typu A se nerozvařují a jsou nejvhodnější pro bramborové saláty. Varný typ B vyniká univerzálností – brambory lze použít jako přílohu pro různé způsoby. Nejlépe tendenci k rozvaření mají brambory varného typu C.
Z pohledu doby vegetace a délky skladovatelnosti lze rozlišovat brambory velmi rané (délka vegetační doby 80 – 100 dní), časné (délka vegetační doby 100 – 110 dní), středně časné (délka vegetační doby 110 – 120 dní) a pozdní (délka vegetační doby nad 120 dní). Zatímco velmi rané brambory mají zpravidla kratší dobu skladovatelnosti (cca do 4 měsíců), předností poločasných a pozdních odrůd je až půlroční doba skladovatelnosti (vydrží ve sklepě i přes zimu).
Proč kupovat sadbové brambory jako certifikované sadby?
Pokud nemáte se sázením brambor velké zkušenosti, jistě vás napadla otázka, zda můžete použít menší brambory z minulé sklizně, nebo postačí vysadit konzumní brambory zakoupené v obchodě. V obou případech je výsledek velmi nejistý a odpověď je třeba hledat někde jinde.
Brambory ponechané z loňské úrody musí být ve výborném stavu – bez škůdců, chorob, hniloby, poškození. Výnos však i přesto může být již výrazně nižší. Konzumní brambory z obchodu, které jsou několikanásobně levnější než sadbové brambory, jsou zase chemicky ošetřeny vůči , a tudíž nejsou vhodné pro další pěstování. Při koupi certifikovaných sadbových brambor získáte kvalitativně vyvážené sadby vytvořené pro výnos s minimálním rizikem zavlečení škůdců či chorob.
Velmi rané a rané brambory
Velmi rané a rané odrůdy brambor jsou poměrně populární volbou, jelikož již v průběhu června a července získáte vlastní úrodu chutných nových brambor, zatímco cena nových brambor v obchodě je stále vysoká. Navíc tato úroda nejednou překvapí výnosem, jelikož v jarních měsících bývá dostatek srážek pro rovnoměrný růst bez ohrožení suchem.
Oblíbené odrůdy:
Impala – Velmi raná odrůda je určena zejména pro přímý konzum. Rovnoměrně oválné brambory se žlutou dužinou.
Bohemie – Raná odrůda brambor s vysokým výnosem je chuťově výborná. Hlízy se sytě žlutou dužinou jsou rovnoměrného oválného tvaru.
Sunita – Vysoce úrodná raná odrůda s pěknými oválnými hlízami má žlutou dužinu, která netmavne. Skladovatelná až do jara.
Gabreta – Raná až poloraná česká odrůda s výbornými chuťovými vlastnostmi a sytě žlutou dužninou je vhodná i do salátů.
Malvína – Raná slovenská odrůda brambor má dobrou odolnost vůči suchu a osvědčila tvorbou velikostně a tvarově vyrovnaných hlíz. Vhodná i pro uskladnění.
Středně rané a pozdní brambory
Sadbové brambory středně raných a pozdních odrůd jsou vkládány do o něco teplejší půdy. Dobré je vsadit na odrůdy, které jsou schopny zvládat i případná letní sucha a vyšší denní teploty. Obvykle vynikají solidní skladovatelností, což z nich dělá další favority našich zahrad. Jelikož však mají delší vegetační dobu, je třeba počítat s vyšší náchylností na škůdce a onemocnění – a tedy vybírat odolnější odrůdy.
Oblíbené odrůdy:
Agria – Jedna z nejlépe hodnocených odrůd osloví univerzálností při vaření, velkými hlízami a dlouhodobě výbornými kvalitami při skladování.
Manitou – Pod růžovo-červenou slupkou se ukrývá světle žlutá dužina s výbornými chuťovými vlastnostmi. Ideální na hranolky.
Alegrie – Výnosná středně raná odrůda s nízkou náchylností k hnilobě má dlouhou dobu skladovatelnosti.
Soraya – Tyto středně rané až pozdní brambory mají předpoklad vysokého výnosu. Jedná se o kvalitní přílohové brambory s velmi dobrou skladovatelností.
Jelly – Pozdní odrůda s výbornými chuťovými vlastnostmi a výbornou schopností adaptace ke klimatickým podmínkám.
