Někdo dává přednost čerstvým okurkám Olivier, jiný si pochutnává na slaných nebo nakládaných.
Pokud vás okurky v salátu jako takové omrzely, můžete je z receptu odstranit přidáním něčeho jiného. Nedostatek potravin je minulostí – je z čeho vybírat.
Co přidat k Olivierovi místo okurek
1. Kapary. Není to nejoriginálnější salát, který můžete získat u východu. Vypadají jako malý hrášek a chutnají téměř stejně jako okurky. Výrazného rozdílu si všimnou snad jen opravdoví gurmáni.
2. Olivy a černé olivy. Rozdíl cítíte téměř okamžitě pouhým pohledem na salát. Chuť bude svěží, originální a na rozdíl od kaparů výrazná.
3. Houby. To bude něco nového a ne novoroční salát, který se stal nudným na nespočetných banketech. Pokud máte z čeho vybírat, poslouží šafránové mléčné čepice, mléčné houby nebo jiné nakládané okurky z lesa. Hlavní věc je, že struktura houby je elastická, ne měkká.
4. Nakládaná zelenina. Velmi zoufalí kuchaři mohou zkusit přidat nakládanou cuketu, nebo dokonce patizon, ale to není pro každého.
5. Namočená jablka. Tento recept ale labužníci často chválí. Říká se, že namočená jablka v salátu tvoří úžasnou kombinaci s uzeným kuřecím masem.
Dobrou chuť!
