Paleo dieta je druh nízkosacharidové diety.
Hlavní myšlenkou diety, nazývané také neandrtálská, je vyřadit z jídelníčku všechny moderní potraviny (rafinované, rafinované a upravené) a vrátit se ke stravě našich předků z doby paleolitu, kdy se potraviny získávaly pouze z lov a sběr.
Co můžete jíst při paleo dietě?
Potraviny povolené na paleolitické stravě: maso, ryby, vejce, ovoce, zelenina, semena a ořechy.
Zcela by měly být vyloučeny: obiloviny, alkohol, kuchyňská sůl, zpracované potraviny, mléčné výrobky a fazole.
Výhody paleo diety
Výhodou je, že jídlo je bez škodlivých chemikálií, konzervantů, barviv a dalších přísad.
Tyto potraviny se mohou pochlubit protizánětlivými účinky: živiny v ovoci, zelenině, ořechách a semenech pomáhají snižovat zánět.
Nevýhody paleo stravy
Tento způsob stravování není vhodný pro každého, opatrní by měli být především lidé se zažívacími problémy a vegetariáni.
Strava obsahuje hodně živočišných bílkovin, naopak luštěniny jsou vyloučeny. Vyloučena je také řada běžných potravin (chléb, těstoviny, cereálie).
