Podle Guinessovy knihy rekordů je nejpálivější paprikou na světě odrůda Carolina Reaper, která má červené plody.
V tabulce pálivosti paprik vytvořené americkým chemikem Wilburem Scovillem se její pálivost pohybuje mezi 1,5 až 2,3 miliony bodů.
Je pravděpodobné, že díky této variabilitě se mohou výsledky konzumace feferonek lišit.
Co se stane, když sníte velmi pálivé papriky?
Nejpálivější paprika na světě se často používá v různých soutěžích, výzvách, loteriích atd.
Výsledkem je, že účastníci takových akcí získávají nejen celosvětovou slávu, ale také poškození vnitřních orgánů.
Například účastník jedné ze soutěží dostal jako „odměnu“ syndrom reverzibilní cerebrální vazokonstrikce. Zúžení tepen způsobilo, že muž trpěl bolestmi hlavy a krku. Naštěstí po čase syndrom zmizel.
Ale experiment 47letého muže s plody odrůdy Naga Jolokia (jeho štiplavost je mimochodem 855-1500 bodů) vedl k mnohem závažnějším následkům.
Soutěžící nejedl papriku v čisté podobě, ale snědl burger s pikantní přísadou, po které se mu objevila díra v jícnu.
