Stává se (z nám neznámých důvodů), že dýně má málo příznivců.
Koláč připravený podle tohoto receptu si však neodmítne ani ten, kdo je zvyklý nad oranžovou zeleninou ohrnovat nos.
K tomu budete potřebovat:
- 400 g dýně;
- 3 vejce;
- 1 šálek cukru;
- 1 šálek mouky;
- kůra z 1 citronu;
- 10 g prášku do pečiva;
- 1 lžička skořice;
- 0,5 lžičky kardamomu.
Nyní můžete začít. Dýně by měla být nastrouhána na hrubém struhadle a citronová kůra naopak na jemném struhadle.
Po těchto „přípravných pracích“ začněte hníst těsto.
K tomu smíchejte cukr a vejce a šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří pěna. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme ingredience.
Poté se do mísy vloží koření – skořice, kardamom a kůra – a těsto se znovu promíchá.
Poslední věc, kterou vložíte, je dýně. Po posledním promíchání všech surovin těsto přendejte do zapékací mísy a vložte na 40 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
