Obří okurky spíše rozruší letní obyvatele, než aby je potěšily. Není z nich téměř žádný užitek, zvláště pokud neexistuje vedlejší pozemek.
V takovém případě můžete buď přerostlou zeleninu házet do kompostovací jámy v naději, že získáte hnojivo, nebo hledat originální recepty například v mexické kuchyni.
Prozradíme vám, jak připravit speciální mexickou omáčku – salsu.
Požadované:
1 velká okurka;
1 velké rajče;
1/2 cibule;
čerstvá petržel (koriandr);
pálivá chilli paprička podle chuti.
Jak vařit
1. Feferonku nakrájíme na malé kostičky. 1/4 lžičky stačí. nakrájená zelenina.
2. Zelení je třeba nasekat tak, abyste získali asi půl sklenice objemu.
3. Okurky, zvláště ty zažloutlé, se budou lépe loupat. Nakrájejte na kostky.
4. Rajče nakrájejte na čtvrtiny a všechny ingredience vložte do mísy mixéru a rozdrťte.
To je vše – omáčka je připravena. Skladujte nejlépe v čisté skleněné nádobě a v lednici.
Dobrou chuť!
