Vaření

Cuketa se sýrem: 3 letní pochoutky, které vykouzlíte téměř okamžitě

815views

Tři chutné spojení oblíbené letní zeleniny a sýra v rychlých receptech, které se hodí nejen v létě. Vyzkoušejte zapékané cuketové role, salát z grilované cukety a pečená cuketová kolečka.

Rychlé cuketové chuťovky

Dostali jste hlad? Ale nechcete nic, co byste museli připravovat hodiny, ani nic těžkého. Zároveň ovšem toužíte, aby jídlo bylo teplé až horké a samozřejmě extra delikátní. Žádný problém! Postačí vám a sýr.

1. Zapékané cuketové role

Jednoduché pečené role z cukety plněné dvěma druhy sýra vás dostanou.

Potřebujeme:

  • 2 kus cuketa
  • 100 g smetanový sýr (typu žervé)
  • 200 g feta
  • petrželka, pažitka, oregano nebo bazalka
  • sůl, mletý pepř
  • olivový olej

Postup:

1) Troubu rozehřejeme na 200ºC a menší plech nebo zapékací misku vymažeme olejem. V misce spolu utřeme smetanový sýr se špetkou pepře, rozdrobeným feta sýrem a nasekanou bylinkou.

2) Umyté cukety pomocí škrabky na zeleninu nařežeme na tenoučké plátky, které potřeme připravenou sýrovou nádivkou a srolujeme do závitků. Závitky poklademe do plechu.

3) Cuketové rolky pokapeme olejem, lehce osolíme, opepříme a dáme péct na 10 až 15 minut (200ºC).

TIP: Před pečením můžeme ještě role posypat strouhaným parmazánem.

2. Cuketová kolečka se sýrem

Rychlá chuťovka, kterou můžete podávat jako večeři pro rodinu či jednohubky na párty.

Potřebujeme:

  • 2 kus cuketa
  • sůl, pepř, sušený česnek, oregano
  • olivový olej
  • strouhaný parmazán nebo mozzarella

Postup:

1) Cuketu nakrájíme na asi půl centimetru tlustá kolečka, která poklademe na plech vystlaný pečícím papírem. Každé kolečko ochutíme špetkou kořenící směsi, kterou jsme si namíchali například ze soli, pepře, česneku a oregana.

2) Kolečka pokapeme olejem a dáme péct do trouby vyhřáté na 180ºC na cca 7 minut.

3) Cuketová kolečka vytáhneme, posypeme strouhaným sýrem a vložíme zpět do trouby pod gril na asi 5 minut.

3. Teplý cuketový salát

Grilovaná cuketa s feta sýrem. Delikatesa!

Potřebujeme:

  • menší cuketa
  • olivový olej
  • sůl, mletý pepř
  • hrst piniové oříšky
  • 100 g sýr feta
  • hrst rukoly
  • citrónová šťáva

Postup:

1) Oříšky nasucho osmahneme na pánvi do zlato-hněda. Cuketu nakrájíme na tenká kolečka, která v misce promícháme se špetkou soli, pepře a kapkou oleje. Kolečka pak krátce (necelou minutu) grilujeme z obou stran na grilovací pánvi nebo grilu.

2) Na dva talíře pak rozložíme kolečka grilované cukety, která posypeme opraženými oříšky, rozdrobeným feta sýrem a lístky rukoly. Vše lehce pokapeme olejem, citrónovou šťávou a ihned podáváme.

Ještě více cuketových inspirací

Od pondělí do pátku můžete křupat tyto fantastické cuketové dobroty.

Leave a Response

Michal P
Michal je váš spolehlivý průvodce ve světě životních tipů. S jeho bohatými znalostmi a zkušenostmi v oblasti vaření, zahradničení a mnoha dalších, vám Michal přináší inspiraci, rady a triky pro každodenní život. Jeho vášeň pro kreativitu a péči o prostředí se odráží v jeho přístupu, který vás podnítí k lepšímu a naplňujícímu životu. Připojte se k Michalu na webu Žiju TU a objevte nové způsoby, jak využít svůj potenciál a tvořit šťastnější a zdravější prostředí kolem sebe.