DASH dieta: Trendy stravy na sociálních sítích a její výhody

Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) je relativně nový nutriční přístup původně vyvinutý pro prevenci a léčbu hypertenze.

Bylo však také prokázáno, že pomáhá snižovat výskyt kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky 2. typu.

DASH dieta se zaměřuje na konzumaci potravin bohatých na vlákninu, vitamíny a minerály, jako je ovoce, zelenina, celozrnné výrobky a nízkotučné mléčné výrobky. Doporučuje také omezit spotřebu soli, potravin bohatých na nasycené tuky a sacharidy s vysokým glykemickým indexem.

Obecněji se předpokládá, že podporuje zdravou výživu a pomáhá zlepšit celkové zdraví a kardiovaskulární systém.

Výhody

• Snížení hypertenze již během prvních dvou týdnů
• Snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění
• Kontrola diabetes mellitus
• Snížení výskytu neurologických poruch, jako je Alzheimerova choroba
• Její menu je jednoduché a uspokojivé
• V průměru a v závislosti na počáteční váze můžete během dvou měsíců zhubnout až 5 kg

Co byste měli jíst?

Tato konkrétní dieta doporučuje jíst různé potraviny, které podporují zdraví a pohodu. Některé z klíčových prvků stravy zahrnují:

• Ovoce až 4-5 porcí denně

Zahrňte různé druhy ovoce, jako jsou jablka, hrušky, banány, pomeranče, jahody, borůvky a ananas. Porce ekvivalentní jednomu ovoci jsou: ½ šálku čerstvého, mraženého nebo konzervovaného ovoce nebo ½ sklenice džusu.

• Zelenina až 4-5 porcí denně

Jezte zeleninu, jako je špenát, brokolice, mrkev, rajčata, papriky a okurky. Příkladem porce je: 1 šálek syrové zelené listové zeleniny nebo ½ šálku nakrájené syrové nebo vařené zeleniny

• Cereálie až 6-8 porcí denně

Vybírejte celozrnné potraviny v chlebu, rýži a těstovinách. Příklady porce obilovin jsou: 1 krajíc celozrnného chleba, ½ šálku cereálií nebo 1/2 šálku vařených cereálií, rýže nebo těstovin.

• Libové maso, drůbež a ryby až 6 porcí denně

K drůbeži zvolte kuřecí nebo krůtí maso. Vyhněte se kůži a slupce pro přebytečný tuk a jezte je místo smažených grilované nebo vařené.

• Mléčné výrobky až 2-3 porce denně

Příklady porcí jsou 1 hrnek 1,5% tučného mléka, 1 kelímek 2-5% tučného jogurtu nebo 30 g nízkotučného sýra.

• Tuky a oleje až 2-3 porce denně

Příklady porce zahrnují 1 lžičku margarínu, 1 lžíci majonézy nebo 2 lžíce salátového dresinku.

DASH dieta a kofein

DASH dieta nemá konkrétní doporučení pro zamýšlenou konzumaci kofeinu, ale protože kofein zvyšuje krevní tlak, je dobré požádat o individuální radu svého lékaře, zvláště pokud máte vysoký krevní tlak nebo jste citliví na kofein.

DASH Dieta a koření

Koření, dresinky, ochucené octy a olivový olej dodávají jídlu chuť, aniž by se přetěžovaly solí. Vybírejte proto koření s nízkým nebo sníženým obsahem sodíku.

Závěrem lze říci, že důkazy poskytují obecné vodítko pro dietu DASH. Je však důležité přizpůsobit své individuální potřeby a preference svému jídelníčku a samozřejmě se před rozhodnutím o jeho dodržování poradit s výživovým poradcem.