Pokud se vám nechce péct nebo jste už snědli víkendový koláč, můžete si připravit fantastické pamlsky pouhým spojením tvarohu a pár dalších ingrediencí. Naším favoritem je domácí přibínáček!
Ale kromě přibináčku vám dnes nabídneme recept i na tvarohového Míši či domácí termix. Pojďme na to!
Tvarohový Míša
Na lahodný nanuk z tvarohu a smetany si mnozí s láskou vzpomínáme. Samozřejmě, podobně jako jiné dobré věci, i toto přetrvale a je nadále dostupné ve zmrzlinových boxech. Ale umíte si ho velmi jednoduše připravit i doma. Všechny potřebné suroviny a podrobný postup naleznete v krátkém videoreceptu (zdroj: Radovan Torda):
Domácí přibínáček
Jednoduchý tvarohově smetanový dezert, který zbožňují děti i dospělí.
Suroviny:
- 250 g jemný tvaroh
- 2 balíčky vanilkový cukr
- 1 KL citrónová kůra
- 200 ml smetana šlehání
Postup:
1) Jemný tvaroh promícháme s vanilkovým cukrem a najemno nastrouhanou citrónovou kůrou ve větší misce.
2) Do misky přilijeme dobře vychlazenou smetanu ke šlehání a šleháme a vše spolu vyšleháme do pevnějšího krému.
3) Hotový přibínáček rozdělíme do menších misek a nebo skleniček, překryjeme fólií a uložíme do chladničky na alespoň 2 hodiny.
Výborný je také kakaový přibináček. Ingredience se liší jen o jednu položku a všechny spolu s postupem je naleznete v receptu :
Domácí kakaový přibínáček
Přibináček si umíte snadno připravit i doma. Tento kakaový máme nejraději.
Nebo si připravte domácí karamelovou omáčku a vyzkoušejte domácí přibináček s chutí karamelu. Je božský! Všechny suroviny i postup naleznete v receptu :
Domácí karamelový přibínáček
Vynikající chlazená pochoutka ze smetany a tvarohu ochucená troškou domácí karamelové…
Domácí termix
Svěží pohlazení v podobě tvarohového dezertu, jehož základ tvoří poctivý domácí pudink.
Suroviny:
- 250 ml plnotučné mléko
- 250 ml smetana na vaření
- 3 PL krystalový cukr
- 1 ks vanilkový lusk
- 3 ks žloutek
- 3 KL kukuřičný škrob
- 50 g máslo
- 250 g tvaroh jemný
Postup:
1) Vanilkový lusk podélně rozpůlíme ostrým nožem az každé poloviny stáhneme zrníčka hrotem nože. Mléko a smetanu nalijeme do rendlíku s tlustým dnem a přidáme cukr. Zrníčka i lusk vložíme do rendlíku k mléku a dáme ohřívat na mírný oheň.
2) Do misky si oddělíme žloutky, přidáme škrob a utřeme tuhou pastu. Ke žloutkové směsi přilijeme asi 1,5 dcl teplého mléka z rendlíku a dobře utřeme metličkou. Z rendlíku vytáhneme vanilkový lusk a následně přilijeme žloutkovou směs. Za stálého míchání přivedeme k varu a povaříme zhruba 3 minuty, dokud pudink nezhoustne. Odstavíme z plamene a přimícháme na kostičky nakrájený kousek másla. Mícháme dokud se máslo úplně nerozpustí.
3) Už ne do horkého, ale stále teplého pudinku zašleháme tvaroh. Hotový termix nalijeme do misky, přikryjeme potravinářskou fólií (aby se dotýkala přímo povrchu – nevytvoří se kůže) a dáme vychladit do chladničky na alespoň 2 hodiny.
Právě teď začíná jahodová sezóna, proč tedy nevyzkoušet i domácí jahodový termix? Všechny suroviny i postup naleznete v receptu:
Domácí jahodový termix musí obsahovat jahodové pyré či džem a tvaroh.
Další fantastické tvarohové recepty
Trojici tvarohových klasik, které známe z obchodů jsme si představili, ale tím ještě nekončíme. Máme zde ještě pár tipů na jednoduché dezerty z tvarohu, kvůli kterým nemusíte zapínat troubu:
Tvarohový polibek
Okamžité tvarohové pokušení s vaším oblíbeným ovocem.
Rychlý, chutný dezert z tvarohu a vašeho oblíbeného ovoce.
Vrstvené tvarohové sklenice
Dobrota inspirovaná cheesecakem. Rychle a jednoduše!
Tvarohové sklenice s lesním ovocem
Rychlý, nenáročný, ale extra delikátní a vizuálně krásný dezert, který připravíte…
Čoko košíčky s tvarohovou nádivkou
Osvěžující dezert, který možná vypadá na přípravu poněkud složitě, ale věřte, že není.
Čokoládové košíčky plněné tvarohovým krémem
Jednoduchý dezert, kterým okouzlíte své blízké. Svěží splynutí čokolády a tvarohu.
Samozřejmě, že myslíme i na ty, kteří vysloveně touží a hledají relax v pečení. I v takovém případě lze vaničku tvarohu využít velmi efektivně a chutně:
