Dnešním receptem vyřešíte hned tři jídla najednou: Snídaňovou pomazánku, omáčku na těstoviny i svěží dip k chipsům na večerní grilovačku či posezení s přáteli.
Špenát jezte pravidelně! Odmění se vám…
Jednou ze dvou hlavních složek této pochoutky je špenát. I když tvrzení o bohaté zásobě železa v něm, se už dávno vyvrátilo, stále se jedná o vzácnou zásobárnu vitamínů a minerálů, které potřebujeme pro naše zdraví. Krátké video vám připomene, proč se špenát vyplatí jíst pravidelně (zdroj: dobruchut.sk):
Krémová pochoutka z mixéru
Všichni se shodneme na tom, že jednoduchá jídla často chutnají nejlépe. A přesně toto platí io této chuťovce z čerstvého špenátu a svěžího tvarohu
.Univerzální pochoutka, která může fungovat jako na čerstvý chléb, omáčka na promíchání s horkými těstovinami, dip na chipsy, ba dokonce i jako salátový dresink.
Vše co budete potřebovat je hrudkovitý tvaroh nebo cottage sýr (na krémovější konzistenci), listy špenátu a pár ingrediencí, které máte běžně doma. Potom stačí špenát krátce podusit na cibulce a česne
ku, tvaroh i dušený špenát separátně rozmixovat a nakonec promíchat. Hotovo!
Recept na špenátovo-tvarohovou pochoutku
Potřebujeme:
- 400 g hrudkovitý tvaroh
- 2 PL olivový olej
- 1 kus menší cibule nebo cibičky ze dvou/tří jarních cibulek
- 3 stroužek česnek
- 3 hrste čerstvý špenát (100 g vanička/sáček)
- 1 PL citrónová šťáva
- sůl, mletý pepř
Postup:
1) Tvaroh nebo cottage sýr se špetkou soli rozmixujeme do krémova v kuchyňském robotu a přemístíme do misky.
2) Na pánvi zahřejeme olej, přidáme nahrubo pokrájenou cibuli, celé stroužky česneku, špenát, sůl, pepř a promícháváme, dokud špenát neztratí svůj objem. Vše z pánve navrstvíme do kuchyňského robota, přidáme citrónovou šťávu a rozmixujeme na pyré.
3) Špenátové pyré přimícháme ke krémovému tvarohu a máme hotovo.
TIP: Ať už budete pochoutku používat jako omáčku, pomazánku, dip nebo dresink, můžete ji skladovat v uzavíratelné dóze v chladničce až 3 dny.
Řekové mají své vlastní špenátové rizoto. Perfektní letní oběd, který musíte vyzkoušet:
