Jarní setba už začala. V této době se vyplatí zasít nejen krásné květiny a oblíbenou zeleninu, ale také o něco méně často používané rostliny. V první řadě by vaše zahrada měla mít fenykl. K čemu je fenykl dobrý? Vysvětlujeme.
K čemu pomáhá fenykl? Zmírňuje mnohé nepříjemné neduhy
Zasejte ho dnes a za pár týdnů budete sbírat plody své práce. Duben je ideální čas pro umístění semen fenyklu do země. Fenykl, je vytrvalá rostlina z čeledi celerovité, jejíž trubice se používá ve vaření a v bylinkářství.
Fenykl zvýrazňuje a zvýrazňuje chuť jídel. Přestože se běžně přidává do salátů, dá se jíst i syrový. Je cenným zdrojem vitamínů A, C, B1, B2, B3, ale také minerálů jako vápník, hořčík, železo, sodík, draslík, zinek a fosfor. Obsahuje také kyselinu listovou, rutin a další flavonoidy.
Je skvělý i při trávicích problémech, pálení žáhy a trávicích potížích. Zklidňuje infekce, snižuje horečku a má relaxační účinek. Kromě toho snižuje krevní tlak, zmírňuje menstruační bolesti, stimuluje vylučování žaludeční šťávy a pomáhá zbavit se plynů.
Fenykl v kuchyni – jak jej použít?
Samotný se může přidávat do jídel nebo z něj dělat nálevy, čaje a dokonce i tinktury. Nápoje tohoto typu zmírní problémy s trávicím systémem. Nejjednodušší je připravit si z něho bylinkový nálev. Sušený fenykl zalijeme vroucí vodou a přikryté vaříme 8-10 minut. Zabráníte tak úniku cenných esenciálních olejů, na kterých nám záleží.
Doporučuje se pít nejvýše jednu sklenici infuze denně, nejlépe půl sklenice najednou. Neměl by se konzumovat pravidelně dlouhodobě, protože může vést k nežádoucím vedlejším účinkům. Specialisté také nedoporučují pít nálev během těhotenství a podávat jej dětem do čtyř let.
Související články:
Funguje jako „přírodní Ozempic“. Po snídani pijte místo kávy. 2 sklenice denně stačí
Tři druhy semínek, které vám pomohou zhubnout. Zkontrolujte, zda je máte v kuchyni
