Gril plný tuku: Jednoduchý trik, jak ho po velikonočním pečení drasticky vyčistit

The velikonoční prošlo, jídlo bylo hotové, ale mastnota a skvrny zůstaly. Po flámu bohužel přichází nelehký úklid.

Mimochodem, podívejte se na snadný trik, jak se zbavit pánevní žloutenky.

Odstraňte tuk z grilu

Jediné „nástroje“, které potřebujete, jsou:

Implementace

• Začněte tím, že gril otřete ručníkem. Odstraníte tak velké nečistoty a kusy mastnoty, které na něm mohly zůstat z předchozího používání.
• Umístěte hliníkovou fólii na gril a zvyšte teplotu. Zavřete víko grilu a nechte jej asi 30 minut.
• Vypněte teplo a nechte gril vychladnout. Odstraňte fólii pomocí kleští. Pomocí ručníku znovu vyčistěte gril, abyste odstranili zbývající nečistoty.

Zbylé jehněčí a nemáte s ním nic společného – Tři velmi snadné a chutné návrhy

The velikonoční prošel a ještě jednou jehněčí zbylo!

Každý rok je Velikonoční pondělí dnem, kdy sedíme a přemýšlíme, jak budeme jíst nedělního beránka. Ale máme řešení!

Viz také: Kdy po Velikonocích znovu otevírají supermarkety – Co platí i pro banky

Našli jsme ty nejchutnější recepty že můžete provést, abyste nemuseli hledat, jak vykrmit jehně, které zbylo.

Podívejme se na ně níže:

Masový koláč od Argyro Barbarigou

Materiály

• 2 lžíce olivového oleje

• 350 gramů pečené jehněčí

• 5 jarních cibulek, nakrájených nadrobno

• 1/2 ks. kopr s nasekanými stonky

• 1/4 fl. brandy nebo bílé víno

• 250 gramů nakrájené caseri

• 150 gramů strouhaný cefalograf

• 150 gramů jogurt

• Pepř a sůl

• 1 plát listového těsta (nebo 1 silný rustikální plát)

Implementace

• Na velikonoční masový koláč s jehněčím, snadný velikonoční koláč, nejprve nakrájejte jarní cibulku.

• Do hrnce nalijte olivový olej a cibuli smažte 2-3 minuty.

• Přidejte nakrájené pečené jehněčí a kopr na velikonoční koláč s jehněčím masem a 2 minuty restujte. Hasíme koňakem. Nechte kapalinu zcela odpařit

  
  

• Náplň by neměla obsahovat žádnou tekutinu. Náplň necháme zcela vychladnout.

• Do náplně nalijte sýry a jogurt a po ochutnání dosolte a opepřete.

• Plát listového těsta rozevřeme na pult, podélně položíme náplň a srolujeme.

• Sloučeniny ukládáme pod roli. Koláč položte švem dolů na plech vyložený nepřilnavým papírem.

• Pokud chcete, můžete potřít vajíčkem, aby se leskla a posypat sezamem nebo černým sezamem. Na povrchu listového těsta vyřízněte dvě nebo tři čáry.

• Pečeme v dobře předehřáté troubě na 180 °C na vzduchu na středním grilu asi 40 minut, dokud listové těsto dobře nezhnědne a nebude křupavé.

• Po uvaření necháme 10 minut odstát, nakrájíme na plátky a podáváme se sezónním salátem.

Tagliatelle s jehněčím z Argyro Barbarigou

Materiály

• 500 gramů tagliatelle

• 1/4 fl. olivový olej

• 1 najemno nakrájená cibule

• 1 ks česnek

• 300 gramů nakrájené bílé houby

• 2 balení Concasse rajčata

• 1/4 fl. suché bílé víno

• 2 lžíce přecezeného jogurtu nebo smetanového sýra

• Zbylé jehněčí (nakrájené)

• Strouhaný sýr k podávání

• Sůl a čerstvě mletý pepř

Implementace

• Zahřejte olivový olej a cibuli na něm několik minut opékejte, dokud nebude průhledná.

• Přidejte česnek a houby.

• Necháme je pít jejich tekutiny.

• Přidejte jehněčí maso, zalijte vínem a nechte odpařit tekutinu.

• Přidejte rajče, sůl a pepř.

• Necháme vařit 10 minut na středním plameni. Tagliatelle uvaříme, scedíme a přidáme do omáčky.

• Přidejte jogurt a promíchejte. Podáváme se strouhaným sýrem.

Jehněčí maso s basmati rýží a kari

Materiály

• 1 šálek cibule, nakrájené.

• 1 lžíce česneku – asi 3 stroužky česneku.

• 2 lžíce kokosového oleje

• 1 kus oloupaného zázvoru

  
  

• 1 lžíce kari

• 1 konzerva rajčat, okapaná

• 2 celé tyčinky skořice nebo 1 čajová lžička sušené skořice, pokud nejsou k dispozici žádné tyčinky skořice.

• 1 kilo pečeného jehněčího ze zbytků

• 1 šálek jehněčího vývaru

• 400 gr. rýže basmati

Implementace

• V kuchyňském robotu rozmixujte 1 cibuli, 1 lžíci česneku a zázvor, dokud se zcela nespojí.

• Pomalu přidávejte studenou vodu, abyste dosáhli hladké konzistence podle potřeby, asi ½ šálku

• Poté v hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje.

• Když se olej rozehřeje, přidáme směs s cibulí a restujeme, dokud se tekutina nezredukuje.

• Poté přidejte 1 polévkovou lžíci kari, 2 tyčinky skořice, rajčata a dobře promíchejte.

• Poté přidáme nakrájené jehněčí maso, zamícháme, přikryjeme pokličkou a necháme přejít varem. Jakmile se začne vařit, stáhněte plamen a vařte 1 hodinu.

• Odstraňte poklici, zamíchejte a pokračujte v vaření bez pokličky dalších 15 minut.

• Zároveň uvaříme basmati rýži s trochou soli podle návodu na obalu.

• Rozdělte na talíře a navrch potřete jehněčí s bohatou omáčkou.